Hickorys sind langlebige, kräftig wachsende Laubbäume mit großen, gefiederten Blättern und aromatischen Nüssen. Sie zeichnen sich durch außergewöhnliche Robustheit gegenüber Trockenheit und Krankheiten, ein tiefreichendes Wurzelsystem sowie vielseitig nutzbares, besonders widerstandsfähiges Holz aus.