Akebia quinata -
Akebie
Beschreibung
Die Akebie ist eine schnellwachsende Kletterpflanze aus Ostasien. Ihre dekorativen, gefiederten Blätter und die dunkelvioletten Blüten machen sie zu einer attraktiven Begrünung für Pergolen, Zäune und Rankhilfen. Die Blüten erscheinen im Frühjahr und verströmen einen angenehmen, süßlich-schokoladigen Duft.
Die Früchte der Akebie sind länglich, violett gefärbt und reifen im Spätsommer bis Herbst. Sie enthalten ein süßes, glasiges Fruchtfleisch mit zahlreichen Samen. In Ostasien gelten sie als Delikatesse. Das Fruchtfleisch kann roh verzehrt werden, während die Schalen traditionell gegart oder gefüllt verwendet werden. Neben den Früchten sind auch die jungen Triebe und Blätter der Akebie essbar. In der traditionellen ostasiatischen Küche werden sie im Frühjahr geerntet und wie Gemüse zubereitet – etwa blanchiert, gedünstet oder gebraten. Die jungen Pflanzenteile haben einen milden Geschmack und eignen sich als Beilage oder für Pfannengerichte. Ältere Triebe sind hingegen verholzt und nicht genießbar.
Akebie
19,00 €
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Die nächste Lieferung findet zwischen dem 3. und 14. November statt.
Abholung bei Waldgärtnerei Kyritz verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Standort & Wuchsbedingungen
Wuchsform
Kletterpflanze
Höhe x Breite
12.0 x 3.0 m
Max. Winterhärte
Zone 05 (-28.8 bis -23.4)
Blüte ab
April
Standort
sonnig und halbschattig
Mögliche Bodenverhältnisse
anspruchslos, Sand, Lehm, Ton, durchlässig, trocken, kalkhaltig, humos, frisch und feucht
Wurzelsystem
Flachwurzler
Empfohlene Stellung
Gruppe
Resilienzen
Krankheiten, Winterfrost und Nährstoffmangel
Besonderheiten
Immergrüne Pflanze, Duftpflanze und Schattenspender
Nutzung und ökologischer Wert
Essbare Teile
Früchte, Blätter und Triebe
Verwendung
Direktverzehr und Verarbeitung
Befruchtung
Fremdbefruchtung
Ernte ab
September
Ökologischer Wert
Vogelnährgehölz und Bienenweide
Pflege
Wasserbedarf
mittel
Schnittbedarf
mittel
Empfohlene Schutzmaßnahmen
Mulchen
Allg. Hinweise
Allgemeine Pflegehinweise
Benennung und Einordnung
Arten-Synonyme
Fingerblättrige Akebie, Fünfblättrige Akebie, Schokoladengurke, Schokoladenrebe, Schokoladenwein und Fünffingerstrauch
Sorten-Synonyme
Familie
Fingerfruchtgewächse (Lardizabalaceae)
Gattung
Akebie (Akebia)
Jede Lieferung erfolgt zzgl. 6,50 € Versandkosten. Ab 150,00 € liefern wir versandkostenfrei. Wir liefern in den Kalenderwochen 45 bis 48 (November) bzw. 9 bis 13 (je nach Witterung Februar bis März).
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