Shepherdia argentea -

Beschreibung

Die Silberbüffelbeere ist ein bis zu 4,5 Meter hoher, reich verzweigter Großtrauch aus den Prärien Nordamerikas. Sie wächst aufrecht, bildet silbrig behaarte Triebe und längliche, beidseitig silbrig-graue Blätter. Die Pflanze ist zweihäusig, das heißt, es gibt männliche und weibliche Sträucher – für Fruchtertrag werden beide benötigt. Da im frühen Wachstumsstadium das Geschlecht derSilberbüffelbeere nicht zu unterscheiden ist, empfiehlt es sich, zur Erhöhung der Wahrscheinlichkeit des Fruchtertrags eine höhere Stückzahl zu pflanzen.

Die orange-roten, kugeligen Steinfrüchte reifen ab August und bleiben oft bis in den Winter am Strauch. Sie schmecken säuerlich bis leicht bitter. Die Beeren können roh gegessen werden, eignen sich aber besonders gut zur Verarbeitung zu Gelee, Marmelade, Saft oder als Zutat im Müsli.

Die Silberbüffelbeere blüht bereits im März mit kleinen, gelben Blüten, die von Insekten bestäubt werden. Die dichten, dornigen Zweige bieten Vögeln Schutz und Nistmöglichkeiten, während die Früchte im Herbst und Winter eine wertvolle Nahrungsquelle für viele Vogelarten darstellen. Die Pflanze trägt zudem zur Bodenverbesserung bei, da ihre Wurzeln Stickstoff binden.

Silberbüffelbeere

25,00 € /

Liefergröße: 10–30 cm

10–30 cm

Lieferform: wurzelnackt

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