Zanthoxylum simulans -
Szechuanpfeffer
Beschreibung
Der Szechuanpfeffer stammt aus China, Taiwan und Korea und erreicht eine Höhe von bis zu 3 Metern. Der sommergrüne, stark bedornte Strauch oder kleine Baum trägt gefiederte, aromatische Blätter, die sich im Herbst gelb bis orange verfärben.
Die roten, rundlichen Fruchtkapseln reifen ab September, springen auf und geben glänzende schwarze Samen frei. Die getrockneten Fruchtschalen werden als aromatisches, prickelnd-zitroniges Gewürz (Szechuanpfeffer) verwendet; auch Blätter, Rinde und junge Triebe sind essbar und finden als Gewürz oder Tee Verwendung.
Die kleinen, gelblich-grünen Blüten erscheinen in lockeren Rispen ab Mai und bieten Nektar für Bienen und andere Insekten.
Szechuanpfeffer
29,00 €
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Die nächste Lieferung findet zwischen dem 3. und 14. November statt.
Abholung bei Waldgärtnerei Kyritz verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Standort & Wuchsbedingungen
Wuchsform
Großstrauch
Höhe x Breite
4.0 x 3.5 m
Max. Winterhärte
Zone 06 (-23.3 bis -17.8)
Blüte ab
Mai
Standort
sonnig und halbschattig
Mögliche Bodenverhältnisse
anspruchslos, Sand, Lehm, durchlässig, trocken, feucht, kalkhaltig, Ton, humos und frisch
Wurzelsystem
Flachwurzler
Empfohlene Stellung
Solitär, Gruppe und Hecke
Resilienzen
Krankheiten, Trockenheit, Hitze und Schädlinge
Besonderheiten
Duftpflanze
Nutzung und ökologischer Wert
Essbare Teile
Samen, Blätter und Triebe
Verwendung
Tee- oder Gewürzpflanze
Befruchtung
Fremdbefruchtung
Ernte ab
August
Ökologischer Wert
Vogelnährgehölz
Pflege
Wasserbedarf
mittel
Schnittbedarf
gering
Empfohlene Schutzmaßnahmen
Winterschutz und Mulchen
Allg. Hinweise
Allgemeine Pflegehinweise
Benennung und Einordnung
Arten-Synonyme
Chinesischer Pfeffer
Sorten-Synonyme
Familie
Rautengewächse (Rutaceae)
Gattung
Gelbhölzer (Zanthoxylum)
Jede Lieferung erfolgt zzgl. 6,50 € Versandkosten. Ab 150,00 € liefern wir versandkostenfrei. Wir liefern in den Kalenderwochen 45 bis 48 (November) bzw. 9 bis 13 (je nach Witterung Februar bis März).
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