Aronia melanocarpa -
Apfelbeere
Beschreibung
Die Apfelbeere ist ein robustes, bis zu 2 Meter hohes Beerenobstgehölz aus Nordamerika. Besonders geschätzt werden die kleinen, dunkelvioletten bis schwarzen Beeren, die im Spätsommer reifen.
Sie zeichnen sich durch ihren herben, leicht säuerlichen Geschmack und einen außergewöhnlich hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen aus. Die Beeren können roh verzehrt werden, sind aufgrund ihrer herben Note jedoch besser zur Verarbeitung geeignet. Aronia-Beeren werden häufig zu Säften, Marmeladen, Gelees oder in Smoothies und Joghurt verarbeitet. Auch als Zutat in Backwaren oder als getrocknete Beeren in Müslis oder Salaten sind sie beliebt.
Die weißen Blüten der Apfelbeere erscheinen im Frühjahr und bieten eine frühe Nahrungsquelle für Insekten. Die reifen Früchte werden von zahlreichen Vogelarten angenommen.
Apfelbeere
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Abholung bei Waldgärtnerei Kyritz verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Standort & Wuchsbedingungen
Wuchsform
Strauch
Höhe x Breite
2.0 x 2.0 m
Max. Winterhärte
Zone 03 (-40.0 bis -34.5)
Blüte ab
Mai
Standort
sonnig und halbschattig
Mögliche Bodenverhältnisse
anspruchslos, Sand, Lehm, durchlässig, humos, feucht, frisch, trocken, sauer, Ton und nass
Wurzelsystem
Flachwurzler
Empfohlene Stellung
Gruppe, Hecke und Plantage
Resilienzen
Krankheiten, Schädlinge, Trockenheit, Winterfrost und Spätfrost
Besonderheiten
Windschutz und Herbstfärber
Nutzung und ökologischer Wert
Essbare Teile
Beeren
Verwendung
Direktverzehr und Verarbeitung
Befruchtung
Selbstbefruchtung
Ernte ab
August
Ökologischer Wert
Frühblüher, Bienenweide, Raupenfutterpflanze, Insektenmagnet und Vogelnährgehölz
Pflege
Wasserbedarf
gering
Schnittbedarf
gering
Empfohlene Schutzmaßnahmen
Allg. Hinweise
Allgemeine Pflegehinweise
Benennung und Einordnung
Arten-Synonyme
Schwarzfrüchtige Apfelbeere, Kahle Apfelbeere und Schwarzfrüchtige Aroniabeere
Sorten-Synonyme
Familie
Rosengewächse (Rosaceae)
Gattung
Apfelbeeren (Aronia)
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