Korallenölweide Brilliant Rose

Die Korallenölweide 'Brilliant Rose' wächst als weit ausladender Großstrauch auf etwa 4 Meter heran und braucht rund 3 Meter Standfläche. Hinter der Sorte steht eine lange Auslese: In Tennessee verglich der Obstbauer Hector Black 20 Jahre lang Sämlinge dieses ostasiatischen Wildobstgehölzes und suchte heraus, was an Geschmack und Fruchtgröße herausragte. 'Brilliant Rose' gilt als das beste Ergebnis dieser Arbeit, und der Name nennt gleich das Auffälligste: Die Früchte färben sich nicht dunkelrot wie bei den übrigen Sorten, sondern leuchtend rosarot. Groß sind sie dazu – unter den Korallenölweiden zählen sie zu den größten überhaupt.

Die Blüte setzt Anfang Mai ein und hält 3 Wochen. Die weißlich gelben, gut einen Zentimeter langen Blüten sind röhrig glockig gebaut, laufen in 4 Zipfel aus und stehen zu vielen in den Blattachseln junger Triebe; ihr süßer Duft trägt weit. Auch sie lassen sich nutzen: Aus frisch gepflückten Blüten wird ein aromatischer Likör angesetzt. Ab September reifen die Früchte über 3 Wochen – ein knapperes Fenster als bei den meisten Schwestersorten. Sie sind rund und von silbrigen Sternhaaren matt überzogen; vollreif schmecken sie süß, saftig und leicht säuerlich, am nächsten kommt ihnen eine reife rote Johannisbeere. Auf den Zeitpunkt kommt es an: Das Fruchtfleisch nimmt beim Ausreifen noch einmal fast um das Doppelte zu, und erst dann verliert sich die Adstringenz, die den Gaumen bei zu früh gepflückten Beeren zusammenzieht – beim Kochen und Trocknen verschwindet sie ohnehin. Geerntet wird in wenigen Durchgängen; weil die weichen Beeren einzeln abzulesen mühsam ist, breitet man eine Bahn unter dem Strauch aus und lässt sie hineinfallen. Einige Wochen halten sie sich danach, darüber hinaus werden sie zu Gelee und Fruchtleder verarbeitet. Ohne eine zweite Korallenölweide anderer Sorte in der Nähe setzt sie keine Früchte an.

Im Mai ist die Blütenfülle eine verlässliche Nektarquelle für Bienen und Hummeln; Wildbienen finden hier eine der wenigen Trachten, die so früh im Jahr in dieser Menge zu haben sind. Die Früchte hängen bis in den November am Zweig und sind für Drosseln eine ergiebige Herbstnahrung. Gräbt man an den Wurzeln, stößt man auf kleine braune Knöllchen – in ihnen sitzen Strahlenpilze, die Luftstickstoff binden. Gehölze mit dieser Fähigkeit sind in der Natur die ersten auf offenen, nährstoffarmen Flächen: Sie bauen den Boden auf, von dem später andere leben. Im Garten heißt das, dass eine Korallenölweide über die Jahre Stickstoff in den Oberboden bringt, ohne dass gedüngt wird.