Kirschpflaume Anatolia

Die Kirschpflaume 'Anatolia' wächst als Kleinbaum auf etwa 6 Meter heran und braucht rund 4 Meter Standfläche. Die Kirschpflaume (Prunus cerasifera) ist in Südosteuropa, im Kaukasus und in Westasien zu Hause, und der Sortenname verweist auf eine dieser Landschaften. Sie gehört zu den ersten Obstgehölzen, die im Jahr blühen: Oft steht sie schon in vollem Flor, wenn ringsum kaum etwas offen ist. Anders als die meisten Pflaumen befruchtet sie sich selbst, ein zweiter Baum ist also nicht nötig.

Im März öffnen sich über 3 Wochen die weißen Blüten, einzeln an noch kahlen Zweigen. Ab August lassen sich die Früchte über 2 Wochen ernten. Sie sind klein und rund, 2 bis 3 Zentimeter groß, und sitzen so kurzstielig am Zweig, dass sie eher an Kirschen erinnern als an Pflaumen – daher der deutsche Name. Voll ausgereift sind sie süß und ausgesprochen saftig; zu früh gepflückt bleiben sie sauer, weshalb sich Warten lohnt. In der Küche geben sie Konfitüre, Kompott, Saft und Likör. In der Türkei kommen sie auch grün auf den Tisch: Die unreifen Früchte werden mit Salz gegessen, ein Frühlingsimbiss, den man dort an jedem Marktstand findet. Und noch eine Rolle spielt die Art im Obstbau, ohne dass man sie sieht – sie ist die Unterlage, auf die viele Pflaumen- und Aprikosensorten veredelt werden.

Die Märzblüte ist für Insekten von besonderem Wert, weil sie so früh kommt: Honigbienen und Hummelköniginnen, die nach der Überwinterung Nahrung suchen, finden hier Nektar und Pollen, wenn kaum eine andere Quelle offen ist. Über 3 Wochen bleibt das Angebot bestehen. Die kleinen Früchte werden von Amseln, Drosseln und Staren angenommen, und was am Boden liegen bleibt, nehmen Igel und Insekten.