Herznuss
Beschreibung
Die Herznuss ist ein sommergrüner Baum, der eine Wuchshöhe von bis zu 20 Metern erreicht. Die Wildform stammt aus den Bergwäldern Japans und ist dort seit Jahrhunderten als Nahrungsquelle geschätzt.
Die mittelgroßen, herzförmigen Nüsse reifen Ende September und hängen in Trauben am Baum. Sie sind etwa 3–4 cm lang, haben eine harte Schale, die sich entlang der Naht leicht in zwei Hälften teilen lässt, und einen aromatischen Kern, der sich gut lösen lässt. Der Geschmack ist mild und süßlich ohne Bitterkeit, die Nüsse eignen sich für den Rohverzehr, zum Backen sowie als Zutat in asiatischen Gerichten.
Im Mai erscheinen die Blüten nach dem Blattaustrieb. Die Nüsse dienen Vögeln und Kleinsäugern als Nahrungsquelle, und die ausladende Krone mit ihren auffallend großen, gefiederten Blättern bietet Schutz und Lebensraum für verschiedene Gartenbewohner.
Die nächsten Lieferungen finden zwischen dem 23. Februar und 24. März 2026 statt.
Abholung bei Waldgärtnerei Kyritz verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Standort & Wuchsbedingungen
Wuchsform
Großbaum
Höhe x Breite
20.0 x 15.0 m
Max. Winterhärte
Zone 05 (-28.8 bis -23.4)
Blüte ab
Mai
Standort
sonnig
Mögliche Bodenverhältnisse
Sand, Lehm, durchlässig, humos, feucht, frisch, Ton und kalkhaltig
Wurzelsystem
Tiefwurzler
Empfohlene Stellung
Solitär, Gruppe und Plantage
Resilienzen
Besonderheiten
Schattenspender, Herbstfärber, Rarität und Mückenfeind
Nutzung und ökologischer Wert
Essbare Teile
Nüsse
Verwendung
Direktverzehr, Verarbeitung, Bauholz und Brennholz
Befruchtung
Fremdbefruchtung
Ernte ab
September
Ökologischer Wert
Vogelnährgehölz
Pflege
Wasserbedarf
hoch
Schnittbedarf
gering
Empfohlene Schutzmaßnahmen
Mulchen
Allg. Hinweise
Allgemeine Pflegehinweise
Benennung und Einordnung
Arten-Synonyme
Japanische Herznuss, Herzwalnuss
Sorten-Synonyme
Familie
Walnussgewächse (Juglandaceae)
Gattung
Walnüsse (Juglans)
Jede Lieferung erfolgt zzgl. 8,50 € Versandkosten. Ab 150,00 € liefern wir versandkostenfrei. Wir liefern in zwei Zeiträumen im Jahr – im Frühjahr und Herbst.
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