Felsenbirne Martin

Die Felsenbirne 'Martin' ist eine kanadische Ertragssorte aus Saskatchewan, die 1990 zugelassen wurde. Sie entstand als Zufallssämling der Sorte 'Thiessen' und wurde wegen ihrer außergewöhnlichen Fruchtgröße selektiert. Der mehrtriebige, straff aufrechte Strauch erreicht eine Höhe von 5 Metern. Die Sorte gilt als eine der besten gezüchteten Felsenbirnen und zeichnet sich durch frühe Blüte, große Früchte und weitgehend einheitliche Reife aus. Sie ist anspruchslos, selbstbefruchtend und zeigt im Herbst eine leuchtend gelbe Laubfärbung.

Die blauschwarzen Beeren werden bis zu 17 Millimeter groß und gehören damit zu den größten aller Felsenbirnensorten. Sie besitzen einen ausgezeichneten, süß-saftigen Geschmack mit einem Hauch von Marzipanaroma. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Marmeladen, Säfte, Liköre oder in Backwaren. Sie reifen ab Juli in lockeren Trauben und werden gerne von Vögeln gefressen.

Von April bis Mai erscheinen zahlreiche weiße, sternförmige Blüten in aufrechten Trauben – oft etwas früher als bei anderen Sorten. Sie bieten Bienen und anderen Bestäubern eine wichtige Nahrungsquelle im Frühjahr und entwickeln sich zuverlässig zu den reichlichen, großen Früchten.