Baumhasel

Die Baumhasel ist ein sommergrüner Großbaum, der eine Wuchshöhe von 15 Metern erreicht, häufig auch 20 Meter und mehr. Sie bildet einen geraden Stamm mit einer breit kegelförmigen bis pyramidenförmigen Krone. Die Art stammt aus Südosteuropa, Kleinasien und dem Kaukasus und wird aufgrund ihrer Robustheit und des schlanken Wuchses häufig als Straßen- und Parkbaum verwendet. Die Baumhasel entwickelt ein tiefgehendes Pfahlwurzelsystem und ist bemerkenswert widerstandsfähig. Im Herbst färbt sich das eiförmige, gesägte Laub goldgelb. Das lichtbraune, kaum fäulnisanfällige Holz wird unter der Bezeichnung "Türkisch Nuss" im Möbelbau und Wasserbau geschätzt.

Die Nüsse reifen ab September und hängen zu 3 bis 8 Stück in auffälligen Fruchtständen. Sie sind mit 1 bis 2 Zentimetern Durchmesser deutlich kleiner als die der Gemeinen Hasel. Die Nüsse sind essbar und besitzen einen angenehm milden Geschmack, allerdings ein schwächeres Aroma als Haselnüsse. Die bizarr geformte Fruchthülle ist tief eingeschnitten, fleischig und dicht mit Drüsen besetzt, wodurch sich die Nuss nur schwer lösen lässt. Diese dicke Hülle macht die Ernte aufwendig, weshalb die Art nicht kommerziell zur Nussgewinnung angebaut wird. Die Nüsse eignen sich für den Frischverzehr und lassen sich gut lagern.

Von Februar bis April erscheinen die gelben männlichen Kätzchen, oft bereits im Winter und damit sehr früh im Jahr. Sie sind bis zu 12 Zentimeter lang und bieten eine wichtige frühe Pollenquelle für Bienen. Die weiblichen Blüten sind klein, unauffällig und purpurfarben. Die Baumhasel ist ein wertvolles Vogelnährgehölz, dessen Nüsse von verschiedenen Vogelarten und Kleinsäugern geschätzt werden. Die dichte Krone bietet Schutz und Lebensraum für Gartenbewohner und macht den Baum zu einem wertvollen Windschutzgehölz.