Mispel Szenteser Rose

Die Mispel 'Szenteser Rose' ist ein sommergrüner, kleiner Baum oder Großstrauch mit kompaktem, ausbreitendem Wuchs und breiter Krone, der eine Wuchshöhe von bis zu 6 Metern erreicht. Die Sorte ist eine traditionelle ungarische Landsorte aus der Region Szentes in der Großen Ungarischen Tiefebene und als wertvollste Mispelsorte Ungarns bekannt. Der Name bezieht sich auf die Herkunftsregion und die charakteristische rosafarbene Tönung der Blüten. Die Sorte zeichnet sich durch lange Lebensdauer, hervorragende Anpassungsfähigkeit und außergewöhnlich hohe Erträge aus. Sie besitzt große, dunkelgrüne, ovale Blätter, die sich im Herbst leuchtend gelb bis rotbraun verfärben. Der Baum ist selbstfruchtbar.

Von Mai bis Juni erscheinen zahlreiche große, weiße bis zartrosa getönte Blüten, die etwa 5 Zentimeter Durchmesser erreichen und für rund 3 Wochen ein attraktives Schauspiel bieten. Die oft rosafarbene Tönung der Blüten ist charakteristisch für diese Sorte. Die Blüten bieten Bienen, Hummeln und anderen Bestäubern eine wichtige Nektarquelle. Im November reifen die mittelgroßen bis großen, gelb-orangefarbenen Früchte, die zu den hellsten unter den ungarischen Mispelsorten zählen. Für den Verzehr ist das sogenannte Bletting erforderlich: Die harten, gerbstoffreichen Früchte müssen nach der Ernte mehrere Tage in einem warmen Raum lagern oder Frost bekommen, damit das Fruchtfleisch weich und genießbar wird. Nach diesem Reifeprozess ist das Fruchtfleisch besonders saftig und aromatisch mit einem ausgeprägten süß-säuerlichen Geschmack und intensivem Duft. Die Früchte eignen sich dann zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Saft, Chutney, Kuchen und Desserts.

Die Mispel 'Szenteser Rose' ist ökologisch wertvoll als Bienenweide im späten Frühjahr. Die Früchte bleiben oft bis in den Winter am Baum hängen und dienen Vögeln als wichtige Winternahrung. Der dichte, verzweigte Wuchs bietet Vögeln Nistmöglichkeiten und Schutz.