Echte Feige Panache

Die Echte Feige 'Panache' ist eine moderne Züchtung. Der sommergrüne Kleinbaum wächst strauchartig und langsam auf eine Höhe von 4 Metern. Die Sorte ist für ihre außergewöhnlich dekorativen Früchte und Zweige bekannt: Sowohl die jungen Triebe als auch die Früchte zeigen eine auffällige grün-gelbe Panaschierung, die der Pflanze ihre Namen eingebracht hat. Die handförmig gelappten Blätter werden bis zu 20 Zentimeter lang und verströmen beim Zerreiben einen charakteristischen Duft. Im Gegensatz zu mediterranen Feigensorten benötigt 'Panache' keine Feigenwespen zur Bestäubung, da die Sorte parthenokarp ist und ohne Befruchtung Früchte ausbildet.

Die kleinen bis mittelgroßen, birnenförmigen Feigen reifen ab September über etwa 8 Wochen und erreichen ihre volle Reife meist erst im Oktober. Die Sorte benötigt einen langen, warmen Sommer und reift in kühleren Regionen Mitteleuropas oft nicht vollständig aus. Die charakteristisch gelb-grün gestreiften Früchte besitzen ein besonders dunkles, blutrotes Fruchtfleisch mit süßem, vollem Aroma und einem Hauch von Erdbeere. Reife Feigen geben auf leichten Druck nach und zeigen feine Risse in der Schale. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr direkt vom Baum, für mediterrane Vorspeisen, Desserts und zum Trocknen. Die Früchte sind nur wenige Tage haltbar und sollten zeitnah nach der Ernte verarbeitet werden.

Die eigentlichen Blüten der Feige erscheinen ab Juni über etwa 3 Wochen und entwickeln sich im Inneren der sich bildenden Frucht, weshalb sie von außen unsichtbar bleiben. Die kleinen Einzelblüten sind grünlich und unscheinbar. Die reifen Feigen werden gelegentlich von Vögeln besucht, spielen aber aufgrund ihrer späten Reifezeit und begrenzten Verfügbarkeit in mitteleuropäischen Gärten eine untergeordnete Rolle als Wildtiernahrung.