Paw Paw Mango

Die Paw Paw 'Mango' wächst als aufrechter Buschbaum oder Großstrauch mit pyramidenförmiger Krone bis zu einer Höhe von 5 Metern. Die Art stammt aus den sommergrünen Laubwäldern des östlichen Nordamerika und gehört als einziger winterharter Vertreter zur sonst rein tropischen Familie der Annonengewächse. Die Sorte 'Mango' gilt als die wüchsigste unter den Paw Paws und baut dadurch schneller ein ertragreiches Kronenvolumen auf. Besonders auffällig sind die bis zu 30 Zentimeter langen, hellgrünen, leicht hängenden Blätter, die dem Baum ein fast tropisches Erscheinungsbild verleihen und sich im Herbst leuchtend goldgelb verfärben. Für eine sichere Befruchtung ist das Pflanzen von mindestens zwei genetisch unterschiedlichen Exemplaren erforderlich.

Die ovalen Früchte mit grünlicher bis gelbgrüner Schale reifen ab September über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen und erreichen ein Gewicht von bis zu 260 Gramm. Reif sind sie, wenn die Schale auf leichten Druck nachgibt und sich kleine dunkle Punkte bilden. 'Mango' zeichnet sich durch ein orange-gelbes, cremig-weiches Fruchtfleisch mit besonders geringem Kernanteil aus, das sich leicht aus der Schale löffeln lässt und im Aroma an eine Mischung aus Mango, Banane und Vanille erinnert. Die Sorte zählt zu den süßesten Paw Paws überhaupt. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr und können zu Eis, Smoothies, Desserts oder Gebäck verarbeitet werden. Da sie bei Zimmertemperatur nur wenige Tage haltbar sind, werden sie am besten direkt vom Baum genossen, rasch verarbeitet oder als Püree eingefroren.

Die Blütezeit beginnt im April und erstreckt sich über etwa drei Wochen. Die glockenförmigen, kastanienbraunen bis purpurfarbenen Blüten erscheinen noch vor dem Laubaustrieb an den vorjährigen Trieben und fallen durch ihr exotisches Erscheinungsbild auf. Da die Blüten nicht von Bienen, sondern von Fliegen und Käfern bestäubt werden, ist für einen zuverlässigen Fruchtansatz die Handbestäubung eine bewährte Ergänzung. Die großen, tropisch anmutenden Blätter bieten Vögeln und Insekten Schutz, und die reifen Früchte werden auch von Wildtieren geschätzt.