Stachelbeere Teardrop

Die Stachelbeere 'Teardrop' ist eine robuste, großfrüchtige Sorte, die sich durch ihre charakteristische tropfenförmige Fruchtgestalt auszeichnet, die der Sorte ihren Namen verliehen hat. Der kräftige, buschige Strauch erreicht eine Wuchshöhe von etwa 1,5 Metern und trägt an seinen Trieben Dornen. Die drei- bis fünflappigen Blätter färben sich im Herbst attraktiv gelb bis orange-rot, bevor sie abfallen. Die Sorte ist besonders widerstandsfähig gegen Mehltau, eine häufige Pilzkrankheit bei Stachelbeeren, und sehr winterhart.

Im April erscheinen für etwa 3 Wochen kleine, glockenförmige, hängende Blüten in grünlich-rötlich-weißlichen Farbtönen, die einen zarten Duft verströmen und von Bienen und anderen Insekten gerne besucht werden. Als Frühblüher stellt die Pflanze eine wichtige Nahrungsquelle für Bestäuber im Frühjahr dar. Von Juli bis August reifen über einen Zeitraum von etwa 3 Wochen die auffällig tropfenförmigen, etwa 2,5 Zentimeter langen Beeren. Die Früchte sind zunächst grün und färben sich bei Vollreife in ein ansprechendes Rosa bis Rot. Sie zeichnen sich durch einen sehr süßen, aromatischen Geschmack mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure sowie eine dünne Schale aus, die beim Frischverzehr kaum stört. Das Fruchtfleisch ist saftig und enthält kleine, essbare Samen. Die großfrüchtigen Beeren eignen sich hervorragend zum Frischverzehr direkt vom Strauch, aber auch zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Kompott, Saft oder für Desserts, Kuchen und Stachelbeer-Baiser.

Die Stachelbeere 'Teardrop' ist ökologisch wertvoll als Bienenweide, Vogelnährgehölz und Raupenfutterpflanze. Die frühen Blüten bieten Bienen und anderen Insekten wichtige Nahrung im Frühjahr, die Beeren dienen Vögeln als Nahrungsquelle, und die Blätter werden von verschiedenen Schmetterlingsraupen gefressen. Die dornigen Zweige bieten Vögeln Schutz und Nistmöglichkeiten.