Sorbus domestica -
Speierling
Beschreibung
Der Speierling, ist ein langsam wachsender, sommergrüner Baum, der meist bis zu 15 Metern hoch wird und bis zu 400 Jahre alt werden kann. Die Art stammt aus Süd- und Mitteleuropa und ist in Deutschland sehr selten. Das unpaarig gefiederte Laub ist im Herbst leuchtend gelb bis orange gefärbt.
Die apfel- bis birnenförmigen, grüngelben bis rotbackigen Früchte reifen ab September. Sie sind zunächst sehr herb und erst im überreifen, weichen Zustand genießbar. Die Früchte werden traditionell zu Schnaps, Likör, Essig, Marmelade, Kompott oder als Zusatz zu Apfelwein verarbeitet, da sie für eine besondere Geschmacksnote und längere Haltbarkeit sorgen.
Die weißen, duftenden Blüten ercheinen ab Mai und bieten viel Nektar und werden von zahlreichen Wildbienen, Schwebfliegen und anderen Insekten besucht. Die Früchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel und Säugetiere.
Speierling
25,00 €
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Die nächste Lieferung findet zwischen dem 3. und 14. November statt.
Abholung bei Waldgärtnerei Kyritz verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Standort & Wuchsbedingungen
Wuchsform
Großbaum
Höhe x Breite
15.0 x 12.0 m
Max. Winterhärte
Zone 04 (-34.4 bis -28.9)
Blüte ab
Mai
Standort
sonnig und halbschattig
Mögliche Bodenverhältnisse
anspruchslos, Lehm, Ton, durchlässig, frisch, kalkhaltig, Sand, humos, trocken und feucht
Wurzelsystem
Herzwurzler
Empfohlene Stellung
Solitär, Gruppe und Plantage
Resilienzen
Schädlinge, Hitze, Trockenheit, Winterfrost und Spätfrost
Besonderheiten
Herbstfärber, Rarität, Gefährdete Art und Schattenspender
Nutzung und ökologischer Wert
Essbare Teile
Beeren
Verwendung
Direktverzehr und Verarbeitung
Befruchtung
Fremdbefruchtung
Ernte ab
Oktober
Ökologischer Wert
Frühblüher, Vogelnährgehölz, Bienenweide, Insektenmagnet und Raupenfutterpflanze
Pflege
Wasserbedarf
gering
Schnittbedarf
gering
Empfohlene Schutzmaßnahmen
Mulchen
Allg. Hinweise
Allgemeine Pflegehinweise
Benennung und Einordnung
Arten-Synonyme
Spierling, Sperberbaum, Sperbelbaum, Sporapfel, Spierapfel und Spreigel
Sorten-Synonyme
Familie
Rosengewächse (Rosaceae)
Gattung
Mehlbeeren (Sorbus)
Jede Lieferung erfolgt zzgl. 6,50 € Versandkosten. Ab 150,00 € liefern wir versandkostenfrei. Wir liefern in den Kalenderwochen 45 bis 48 (November) bzw. 9 bis 13 (je nach Witterung Februar bis März).
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