Chrysanthemum × morifolium (gefüllt) -

Beschreibung

Die gefüllte Chinesische Garten-Chrysantheme ist eine traditionsreiche, aus Asien stammende Staude, die seit Jahrhunderten wegen ihrer reichen und prachtvollen Blüte kultiviert wird. Die Pflanze wächst als buschige, krautige Staude und erreicht eine Höhe von bis zu 90 Zentimetern.

Die gefüllten Blüten erscheinen in großer Fülle ab September. Charakteristisch ist die dichte Anordnung mehrerer Reihen von Blütenblättern, wodurch die Blüten einen kugeligen, pomponartigen oder kissenförmigen Eindruck machen und die gelbe Mitte vollständig verdecken.

Die Chinesische Tee-Chrysantheme findet vielfältige Verwendung. Die frischen oder getrockneten Blüten werden für die Zubereitung von Chrysanthementee genutzt, der ein mild-blumiges Aroma besitzt. In der Küche dienen sie als Zutat in Suppen, Reisgerichten oder frittiertem Gemüse, aber auch als essbare Dekoration. Neben den Blüten können auch die jungen Blätter und Triebe der Chinesischen Tee-Chrysantheme verwendet werden. Die zarten, frisch ausgetriebenen Blätter eignen sich als Kochgemüse und werden in Ostasien traditionell blanchiert, gedünstet oder kurz angebraten serviert. Sie besitzen ein würzig-herbes Aroma mit leicht blumiger Note. Die jungen Triebe können ähnlich zubereitet werden, finden jedoch seltener Verwendung. Die Blüten werden sowohl frisch als auch getrocknet verarbeitet – etwa für die Zubereitung von Chrysanthementee, in frittierten Speisen oder als aromatische Zutat in Suppen, Reisgerichten und Süßspeisen. Ihr Geschmack ist mild und floral mit feiner Bitternote.

Gefüllte Chinesische Tee-Chrysantheme

8,00 € /

Liefergröße: 10–30 cm

10–30 cm

Lieferform: wurzelnackt

wurzelnackt

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