Ginkgo

Der Ginkgo ist ein sommergrüner, sehr langlebiger Großbaum, der eine Wuchshöhe von 40 Metern und ein Alter von über 1000 Jahren erreichen kann. Er stammt ursprünglich aus China, wo natürliche Vorkommen heute nur noch in wenigen isolierten Bergregionen existieren. Der Ginkgo gilt als lebendes Fossil und ist der einzige überlebende Vertreter der Ginkgogewächse, einer Pflanzenfamilie, die bereits vor über 200 Millionen Jahren existierte. Heute wird er weltweit als Zier-, Park- und Straßenbaum geschätzt. Junge Bäume wachsen schlank und kegelförmig, ältere Exemplare entwickeln eine breite, ausladende Krone von etwa 8 Metern Durchmesser. Die charakteristischen, gestielten Blätter sind fächerförmig und in der Mitte oft zweigeteilt, was dem Baum den deutschen Namen Fächerblattbaum einbrachte. Im Herbst färben sich die Blätter spektakulär leuchtend goldgelb, bevor sie innerhalb weniger Tage abfallen.

Nur weibliche Bäume bilden nach der Windbestäubung im April Samen aus. Diese reifen ab November und bestehen aus einem harten inneren Samenkern, der von einem fleischigen, pflaumenartigen Samenmantel umgeben ist. Der Samenmantel riecht intensiv nach Buttersäure und wird meist entfernt. Die inneren Samenkerne sind nach entsprechender Zubereitung essbar und werden in der ostasiatischen Küche geschätzt. In der traditionellen chinesischen und japanischen Medizin werden sowohl die Blätter als auch die Samen seit Jahrhunderten verwendet.

Der Ginkgo ist außerordentlich widerstandsfähig gegen Krankheiten, Schädlinge, Luftverschmutzung und extreme Witterungsbedingungen. Seine Robustheit und sein einzigartiges Aussehen machen ihn zu einem wertvollen Baum für urbane Räume und als Solitär in Parks und großen Gärten.