Hindsnuss

Die Hindsnuss ist ein sommergrüner Baum aus dem westlichen Nordamerika (Nordkalifornien und südliches Oregon), der eine Höhe von 18 Metern erreicht. Die Art gehört zur Familie der Walnussgewächse und ist durch ihren geraden Stamm, die breite Krone und das tiefreichende Pfahlwurzelsystem charakterisiert. Die Rinde ist hell- bis mittelgrau und splittert mit zunehmendem Alter in glatten oder schuppigen Platten ab. Historisch wurde die Art von den Kashya Pomo und anderen kalifornischen Ureinwohnern gepflanzt und genutzt. Das Holz ist unter dem Handelsnamen Claro Walnut hochgeschätzt und zeigt eine charakteristische rotbraune bis orangebraune Färbung mit dunkler Maserung. Es wird für hochwertige Möbel, Gewehrschäfte und Furniere verwendet. Wirtschaftlich bedeutsam ist die Art vor allem als Pfropfunterlage für die Echte Walnuss, wobei die Kreuzung beider Arten den robusten Paradox-Hybriden ergibt.

Die rundlichen Nüsse reifen im September über etwa zwei Wochen und sind von einer dicken, grünen Hülle umgeben. Die Nussschale selbst ist glatt, braun und sehr dick, das Kernfleisch klein, aber wohlschmeckend und reichhaltig im Aroma. Die Ureinwohner Kaliforniens aßen die Nüsse frisch oder getrocknet und stellten aus den Hüllen schwarze Farbe her. Die Nüsse eignen sich zum Rohverzehr, Rösten oder für Backwaren. 

Von April bis Mai erscheinen über etwa drei Wochen die windbestäubten Blüten. Die gelblich-grünen männlichen Blüten bilden langstielige Kätzchen, während die weiblichen Blüten in kurzen endständigen Ähren stehen. Für gute Erträge empfiehlt sich die Pflanzung zweier Bäume zur Fremdbestäubung.