Sibirische Blaubeere Indigo Gem

Die Sibirische BlauDie Sibirische Blaubeere 'Indigo Gem' ist ein sommergrüner Kleinstrauch mit dichtem, rundlichem Habitus, der in Mitteleuropa Wuchshöhen von etwa 1,5 Metern erreicht. Die Sorte gehört zur Indigo-Serie der University of Saskatchewan und ist eine Geschwistersorte von 'Borealis' und 'Tundra' – alle drei entstammen derselben Elternkreuzung ostasiatischer Wildformen, die Bob Bors und Rick Sawatzky ab 2001 in Saskatoon durchführten. Während bspw. 'Borealis' vor allem durch Fruchtgröße auffällt, zeichnet sich 'Indigo Gem' durch besonders ausgeprägte Aromaqualität bei etwas kompaktererem Wuchs aus. Die graugrünen, leicht behaarten Blätter sind charakteristisch für die Kamtschatka-Wildart, von der alle modernen Haskap-Sorten abstammen. Als fremdbefruchtende Sorte benötigt 'Indigo Gem' eine zweite Sorte in der Nähe – 'Borealis' eignet sich bspw. dafür besonders gut, da beide gleichzeitig blühen.

Von März bis Mai erscheinen die kleinen, röhrig-glockigen, weißen Blüten mit zartem Duft. Sie sind äußerst frosthart, was sie zu einer der ersten Blütenquellen im Frühjahr macht. Die nektarreichen Blüten bieten Bienen, Hummeln und anderen Insekten eine wichtige frühe Nahrungsquelle. Von Mai bis Juni reifen die länglichen, ovalen, indigoblauen Beeren, die etwa 3 Zentimeter lang werden und ein Gewicht von circa 1,5 Gramm erreichen. Die Schale ist leicht bereift und hat eine blauschwarze Färbung. Die Beeren haben einen besonders süßen Geschmack und sind aufgrund ihrer Größe und ihres aromatischen Fruchtfleisches eine bevorzugte Sorte für den Direktverzehr. Die Früchte eignen sich hervorragend zum frischen Naschen direkt vom Strauch oder zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Kompott, Saft, Sirup, Likör oder als Zutat in Backwaren.

Die Sibirische Blaubeere 'Indigo Gem' ist ökologisch wertvoll als früher und ausdauernder Blüher für Insekten im Frühjahr. Die reifen Beeren werden von verschiedenen Vogelarten gerne gefressen.