{"title":"Essbare Blätter, Blüten \u0026 Triebe","description":"\u003cp\u003eViele unserer Gehölze und Stauden liefern essbare Blätter, Blüten und Triebe. Sie ergänzen den klassischen Gemüsegarten um mehrjährige, pflegeleichte Arten. Blätter vom Chinesischen Gemüsebaum, Triebe der Japanischen Aralie, Blüten der Pimpernuss – die Küche fängt schon im Garten an.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"felsenbirne-honeywood","title":"Felsenbirne Honeywood","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Felsenbirne 'Honeywood' ist eine kanadische Ertragssorte aus Saskatchewan. Sie wächst als mehrtriebiger, aufrecht bis leicht ausladender Strauch und erreicht eine Höhe von 4 Metern bei etwa 3 Metern Breite. Die dichte Verzweigung bildet mit den Jahren eine kompakte, buschige Form. Die Sorte zeichnet sich durch besonders große Früchte und späte Reife aus – die Beeren entwickeln sich erst ab August, wenn andere Sorten längst abgeerntet sind. Sie ist anspruchslos, selbstbefruchtend und zeigt im Herbst eine orange-rote Laubfärbung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie blauvioletten bis schwarzblauen Beeren sind ungewöhnlich groß und besitzen einen süß-saftigen Geschmack mit honigartiger Note. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Marmeladen, Säfte, Gelees oder in Desserts und Smoothies. Vögel schätzen die nahrhaften Früchte ebenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Ende April bis Anfang Mai erscheinen cremeweiße, sternförmige Blüten in aufrechten Trauben. Sie bieten Bienen, Hummeln und Schwebfliegen eine frühe Nahrungsquelle und entwickeln sich zuverlässig zu den begehrten Beeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52784098312524,"sku":"100010001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010001-1x.jpg?v=1750332882"},{"product_id":"felsenbirne-martin","title":"Felsenbirne Martin","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Felsenbirne 'Martin' ist eine kanadische Ertragssorte aus Saskatchewan, die 1990 zugelassen wurde. Sie entstand als Zufallssämling der Sorte 'Thiessen' und wurde wegen ihrer außergewöhnlichen Fruchtgröße selektiert. Der mehrtriebige, straff aufrechte Strauch erreicht eine Höhe von 5 Metern. Die Sorte gilt als eine der besten gezüchteten Felsenbirnen und zeichnet sich durch frühe Blüte, große Früchte und weitgehend einheitliche Reife aus. Sie ist anspruchslos, selbstbefruchtend und zeigt im Herbst eine leuchtend gelbe Laubfärbung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie blauschwarzen Beeren werden bis zu 17 Millimeter groß und gehören damit zu den größten aller Felsenbirnensorten. Sie besitzen einen ausgezeichneten, süß-saftigen Geschmack mit einem Hauch von Marzipanaroma. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Marmeladen, Säfte, Liköre oder in Backwaren. Sie reifen ab Juli in lockeren Trauben und werden gerne von Vögeln gefressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon April bis Mai erscheinen zahlreiche weiße, sternförmige Blüten in aufrechten Trauben – oft etwas früher als bei anderen Sorten. Sie bieten Bienen und anderen Bestäubern eine wichtige Nahrungsquelle im Frühjahr und entwickeln sich zuverlässig zu den reichlichen, großen Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52784098410828,"sku":"100010004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010004-1x.jpg?v=1750333148"},{"product_id":"chinesischer-gemusebaum","title":"Chinesischer Gemüsebaum","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Chinesische Gemüsebaum ist ein sommergrüner Großbaum, der im Südosten Asiens beheimatet ist und eine stattliche Höhe von bis zu 20 Metern erreichen kann. In seiner Wuchsform und den gefiederten Blättern, die eine Länge von bis zu 60 Zentimetern erreichen, ähnelt er der Esche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBesonders auffällig ist der Austrieb im Frühjahr, der rötlich gefärbt erscheint und erst später vergrünt. Das Laub und die jungen Triebe verströmen beim Zerkleinern ein würziges Aroma, das an Maggikraut, Knoblauch oder Zwiebeln erinnert. Im Plantagenanbau wird der Baum auf eine Höhe bis zu 2 Metern gehalten und kann ab dem Frühjahr den ganzen Sommer lang beerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blätter und Sprossen des Chinesischen Gemüsebaums können frisch oder getrocknet als Gemüse gegessen oder in Smoothies verwendet werden. Sie erinnern in ihren geschmacklichen Nuancen an Maggikraut, Moschus oder gerösteten Knoblauch. In der chinesischen Küche werden sie oft in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAuch die jungen Triebe sind essbar und werden gerne als Zutat in Salaten oder in Wok-Gerichten genutzt. Die Blätter des Chinesischen Gemüsebaums können auch getrocknet verzehrt und zu Pulver verarbeitet werden. Das Pulver dient zum Beispiel als Nahrungsergänzungsmittel. Das Holz des Baums wird auch genutzt und ist bekannt für seine hohe Qualität, die in der Möbelindustrie und für den Bau geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52784099033420,"sku":"100010020","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010020-1.jpg?v=1750333182"},{"product_id":"akebie","title":"Akebie","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Akebie ist eine verholzende Kletterpflanze, die mit ihren windenden Trieben Wuchshöhen von bis zu 12 Metern erreicht und ursprünglich aus den Bergwäldern Ostasiens in China, Korea und Japan stammt. Die fünfteiligen, handförmig zusammengesetzten Blätter erinnern an eine geöffnete Hand und verleihen der Pflanze ein exotisches Erscheinungsbild. In milden Wintern bleibt das Laub weitgehend erhalten, bei stärkerem Frost wird es abgeworfen. In der Jugend wächst die Akebie zunächst langsam, entwickelt sich dann aber zu einer raschwüchsigen Schlingpflanze, die Pergolen, Zäune und Fassaden dicht begrünt. Neben den Früchten sind auch die jungen Triebe und Blätter essbar – in der ostasiatischen Küche werden sie im Frühjahr geerntet und als Gemüse blanchiert, gedünstet oder gebraten. Die Blätter lassen sich zudem als Tee verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie gurkenförmigen, purpurviolett gefärbten und leicht bereiften Früchte werden bis zu 10 Zentimeter lang und reifen ab September über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen. Bei Reife platzen sie auf und geben ein süßes, gallertartiges Fruchtfleisch mit zahlreichen schwarzen Samen frei, das in Ostasien als Delikatesse gilt. Es kann roh verzehrt werden und erinnert geschmacklich an Melone. In der japanischen Küche werden auch die Fruchtschalen gefüllt und gebraten. Für einen zuverlässigen Fruchtansatz empfiehlt es sich, verschiedene Pflanzen nebeneinander zu setzen, da die Akebie auf Fremdbefruchtung angewiesen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blütezeit beginnt im April und erstreckt sich über etwa fünf Wochen. Die Pflanze ist einhäusig und bildet männliche und weibliche Blüten in hängenden Trauben an derselben Pflanze aus. Die größeren weiblichen Blüten sind violettbraun bis schokoladen-purpur gefärbt, die kleineren männlichen Blüten erscheinen in einem zarten Rosa. Sie verströmen einen angenehmen, würzig-süßen Duft nach Vanille und Schokolade. Als Bienenweide zieht die Akebie zahlreiche Bestäuberinsekten an und dient zudem als Vogelnährgehölz.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"130–150 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52784099656012,"sku":"100010031","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010031-2.jpg?v=1750919008"},{"product_id":"japanische-aralie","title":"Japanische Aralie","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Japanische Aralie ist ein sommergrüner, mehrstämmiger Großstrauch, der Wuchshöhen von bis zu 8 Metern erreicht und ursprünglich aus Ostasien stammt, wo sie in den Bergwäldern Japans, Koreas, Chinas und Ostsibiriens heimisch ist. Der bizarr anmutende Wuchs mit wenigen, dicken Ästen und einer im Alter schirmförmig ausgebreiteten Krone verleiht ihr ein exotisches Erscheinungsbild. Besonders auffällig sind die doppelt gefiederten Blätter, die in mächtigen Wedeln eine Länge von bis zu einem Meter erreichen und der Pflanze ein fast tropisches Flair geben. Die kräftig bestachelten Triebe und die dunkelgraue, ebenfalls dornenbewehrte Rinde sind ein weiteres markantes Merkmal. Im Herbst verfärbt sich das Laub in warme Gelb- bis Rottöne. Als Rarität und Gemüsegehölz verdient sie besondere Beachtung: Die jungen Triebspitzen und Blattknospen gelten in der japanischen Küche als Delikatesse. Die Pflanze breitet sich durch Wurzelausläufer aus und kann mit der Zeit größere Gebüsche bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie jungen Triebe werden im April über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen geerntet, bevor sie sich vollständig entfalten. In Japan sind sie als „Tara-no-me\" eine traditionelle kulinarische Einstimmung auf den Frühling und werden gedämpft, gebraten oder in Tempura ausgebacken. Ihr Geschmack ist mild-herb und leicht aromatisch. Ab September entwickeln sich aus den Blüten kleine, kugelige, tiefblaue bis schwarze Steinfrüchte, die als dekorativer Fruchtschmuck bis in den Winter an der Pflanze haften und Vögeln als Nahrungsquelle dienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blütezeit beginnt im August und erstreckt sich über etwa vier Wochen. Die cremeweißen Blüten stehen in imposanten, bis zu 50 Zentimeter breiten Trugdolden, die über dem Blattwerk zu schweben scheinen. Als Spätblüher bieten sie Hummeln, Bienen und Schwebfliegen eine wertvolle Nektarquelle zu einer Zeit, in der das Nahrungsangebot für Insekten bereits deutlich abnimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52784099754316,"sku":"100010034","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010034-2.jpg?v=1768389824"},{"product_id":"echter-gewurzstrauch","title":"Echter Gewürzstrauch","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Echte Gewürzstrauch ist ein sommergrüner, aufrecht und breitbuschig wachsender Strauch aus dem Südosten Nordamerikas, der eine Höhe von bis zu 3 Metern erreicht. Die herausragende Besonderheit dieser Pflanze ist ihr allgegenwärtiger Duft: Nicht nur die Blüten, auch zerriebene Blätter und getrocknete Rinde verströmen ein intensives Aroma nach Gewürznelken und Erdbeeren, das besonders in den Abendstunden zur Geltung kommt. Das dichte, dunkelgrüne Laub mit seinen glänzenden, eiförmigen Blättern verfärbt sich im Herbst leuchtend gelb. Der Strauch bildet mit der Zeit Ausläufer und kann so breitere Bestände entwickeln. Die getrocknete Rinde wurde traditionell als Zimtersatz fein gemahlen und sparsam zum Aromatisieren von Speisen eingesetzt, getrocknete Blüten dienten als natürliches Duftmittel und Potpourri. Bei der Verwendung ist allerdings Zurückhaltung geboten, da die Pflanze Alkaloide enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie bestäubten Blüten entwickeln sich zu bis zu 7 Zentimeter großen, bräunlichen, eiförmigen Kapselfrüchten, die als Wintersteher bis weit in die kalte Jahreszeit hinein am Strauch haften und ihm einen zusätzlichen Schmuckwert verleihen. In hiesigen Breiten werden die Früchte allerdings nur selten ausgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blütezeit beginnt im Mai und erstreckt sich über etwa vier Wochen. Die dunkelrotbraunen, sternförmigen Blüten erreichen einen Durchmesser von bis zu 5 Zentimetern und erinnern durch die spiralige Anordnung ihrer Blütenblätter an Magnolienblüten. Besonders bemerkenswert ist die Bestäubung durch Käfer: Die Blüten imitieren den Geruch von fermentiertem Obst und bilden eiweißreiche Nahrungskörper, die den bestäubenden Käfern als Nahrung dienen – eine in der Pflanzenwelt seltene und urtümliche Form der Bestäubung. Das dichte Laub bietet darüber hinaus Deckung und Lebensraum für Kleintiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52784100147532,"sku":"100010210","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kanadischer-judasbaum-merlot","title":"Kanadischer Judasbaum Merlot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Kanadische Judasbaum 'Merlot' wächst als kompakter, oft mehrstämmiger Großstrauch oder kleiner Baum mit dichter, vasenförmiger Krone bis zu 5 Meter hoch. Die Sorte entstand an der North Carolina State University aus einer Kreuzung von 'Texas White' mit der rotlaubigen 'Forest Pansy' und vereint die kleineren, glänzenden Blätter der texanischen Unterart mit einer intensiven Purpurfärbung. Die herzförmigen Blätter treiben tief weinrot bis violett aus und behalten ihre dunkle Färbung deutlich länger als die Elternsorte 'Forest Pansy', bevor sie im Laufe des Sommers zu Bronze-Purpur nachdunkeln. Im Herbst färbt sich das Laub leuchtend gelb. Die Blüten sind essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie leicht duftenden, rosapinken bis magentafarbenen Blüten erscheinen im April in dichten Büscheln direkt an den Ästen und am Stamm – ein als Stammblütigkeit (Cauliflorie) bekanntes Phänomen, das in der heimischen Gehölzflora selten vorkommt. Die Blüten werden in Nordamerika traditionell frisch oder gebraten verzehrt, etwa als dekorative Zutat in Salaten, als kandierte Garnitur auf Gebäck oder zu Sirup verarbeitet. Die kleinen, flachen Hülsenfrüchte, die sich im Spätsommer bilden, sind bei 'Merlot' deutlich spärlicher als bei anderen Sorten und nicht essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blüte dauert etwa drei Wochen und erscheint noch vor dem Laubaustrieb, was den Zierwert besonders erhöht. Als Frühblüher sind die Blüten eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Die Samen der Hülsen werden von Vögeln gefressen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52859769192780,"sku":"100010047","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010047-1.jpg?v=1750333102"},{"product_id":"gewohnlicher-judasbaum","title":"Gewöhnlicher Judasbaum","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Echte Judasbaum wächst als laubabwerfender, oft mehrstämmiger Kleinbaum oder Großstrauch mit breit trichter- bis schirmförmiger Krone und erreicht Höhen von bis zu 6 Metern. Seine Heimat erstreckt sich vom Mittelmeerraum bis nach Westasien. Die sparrig verzweigte, malerische Wuchsform macht ihn zu einem eindrucksvollen Solitärgehölz. Besonders auffällig ist die Stammblütigkeit (Cauliflorie): Die Blüten erscheinen nicht nur an den Zweigspitzen, sondern auch direkt an älteren Ästen und am Stamm – ein Phänomen, das unter hiesigen Gartengehölzen nahezu einzigartig ist. Die nierenförmigen bis herzförmigen Blätter treiben häufig bronzefarben aus, werden im Sommer blaugrün und verfärben sich im Herbst leuchtend gelb. Blüten und junge Blätter sind essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie leicht duftenden Blüten schmecken angenehm süß-säuerlich und werden roh als aromatische Zutat in Salaten, als Garnitur oder kandiert verwendet. In der Levante dienen die Blütenknospen traditionell auch als Teeaufguss. Die jungen, noch zarten Blätter eignen sich ebenfalls roh in Salaten oder als mildes Blattgemüse. Nach der Blüte entwickeln sich flache, ledrige Hülsenfrüchte von 7 bis 10 Zentimetern Länge, die sich im Sommer zunächst purpurrot, dann braun färben und als dekorative Wintersteher oft bis ins nächste Frühjahr am Baum haften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blüte beginnt im April, dauert etwa drei Wochen und erscheint noch vor dem Laubaustrieb. Die schmetterlingsförmigen, rosafarbenen bis purpurnen Blüten sitzen in dichten Büscheln und bedecken den gesamten Baum. Als Frühblüher bieten sie reichlich Nektar und Pollen für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Die Samen in den Hülsenfrüchten werden von Vögeln gefressen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860107915596,"sku":"100010049","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010049-1.jpg?v=1750333093"},{"product_id":"gefullte-chinesische-tee-chrysantheme","title":"Gefüllte Chinesische Tee-Chrysantheme","description":"\u003cp\u003eDie gefüllte Chinesische Garten-Chrysantheme ist eine buschig und krautig wachsende Staude, die bis bis 90 Zentimeter hoch werden kann. Sie ist eine in Kultur entstandene Hybridart, die in China seit über anderthalb Jahrtausenden gezüchtet wird – bereits im elften Jahrhundert waren dort Dutzende Sorten bekannt, Ende des 17. Jahrhunderts gelangten die ersten Chrysanthemen nach Europa. Die Gefüllte Chinesische Tee-Chrysantheme zeichnet sich durch dicht mit Zungenblüten besetzte Blütenköpfe aus, bei denen die Röhrenblüten der Mitte vollständig verdeckt sind, was den Blüten ein kugeliges bis kissenförmiges Erscheinungsbild verleiht. Ihr entscheidender Vorteil gegenüber der ungefüllten Tee-Chrysantheme ist die deutlich frühere Blüte, was die Ernte in kühleren Lagen wesentlich zuverlässiger macht. Sowohl Blüten als auch Blätter verströmen bei Berührung einen charakteristischen, aromatisch-würzigen Chrysanthemenduft. Blüten und junge Blätter sind essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie weißen, gefüllten Blüten und die jungen Blätter lassen sich ab September über einen Zeitraum von rund sechs Wochen ernten. Die Blüten werden frisch oder getrocknet für Chrysanthementee verwendet – ein in China und Taiwan seit der Song-Dynastie verbreitetes, mild-blumiges Aufgussgetränk mit feiner Bitternote. Darüber hinaus dienen sie als aromatische Zutat in Suppen, Reisgerichten, frittierten Speisen und Süßspeisen oder als essbare Dekoration. Die jungen Blätter besitzen ein würzig-herbes Aroma mit leicht blumiger Note und werden in Ostasien traditionell blanchiert, gedünstet oder kurz angebraten als Gemüse serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie weißen Blüten erscheinen ab September und halten bis zu acht Wochen an, oft bis in den November. Da bei gefüllten Blüten die nektarführenden Röhrenblüten in zusätzliche Blütenblätter umgewandelt sind, ist der ökologische Wert für Bestäuberinsekten im Vergleich zur ungefüllten Form deutlich eingeschränkt – Nektar und Pollen stehen kaum zur Verfügung.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860107981132,"sku":"100010050","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010050-2.jpg?v=1762327683"},{"product_id":"chinesische-tee-chrysantheme","title":"Chinesische Tee-Chrysantheme","description":"\u003cp\u003eDie Chinesische Tee-Chrysantheme ist eine buschig wachsende, krautige Staude von bis zu 90 Zentimetern Höhe. Sie ist eine in Kultur entstandene Hybridart, die in China seit über anderthalb Jahrtausenden gezüchtet wird. Die Chinesische Tee-Chrysantheme ist die ursprüngliche, ungefüllte Kulturform mit einfachen, sternförmig offenen Blütenköpfen, bei denen die gelbliche Mitte aus Röhrenblüten deutlich sichtbar bleibt. Im Gegensatz zur gefüllten Form blüht sie deutlich später im Herbst und benötigt ausreichend kurze Tage, um Knospen anzusetzen. Sowohl Blüten als auch Blätter verströmen bei Berührung einen charakteristischen, aromatisch-würzigen Chrysanthemenduft, der vor allem von den Blättern ausgeht. Blüten, junge Blätter und Triebe sind essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie weißen Blüten mit gelblicher Mitte und die jungen Blätter und Triebe lassen sich ab September über einen Zeitraum von rund sechs Wochen ernten. Die Blüten werden frisch oder getrocknet für Chrysanthementee verwendet – ein in Ostasien seit der Song-Dynastie verbreitetes, mild-blumiges Aufgussgetränk mit feiner Bitternote. Darüber hinaus dienen sie als aromatische Zutat in Suppen, Reisgerichten, frittierten Speisen und Süßspeisen oder als essbare Dekoration. Die jungen Blätter besitzen ein würzig-herbes Aroma mit leicht blumiger Note und werden traditionell blanchiert, gedünstet oder kurz angebraten als Gemüse serviert. Die jungen Triebe können ähnlich zubereitet werden, finden jedoch seltener Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie weißen Blüten erscheinen ab September und halten bis zu sechs Wochen an. Dank ihrer offenen Blütenform mit zugänglichen Nektarien ist die Chinesische Tee-Chrysantheme eine wertvolle späte Bienenweide und wird auch von Schwebfliegen besucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860108013900,"sku":"100010051","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010051-2.jpg?v=1768389574"},{"product_id":"arnolds-weissdorn","title":"Arnold's Weißdorn","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eArnold's Weißdorn ist ein sommergrüner Großstrauch oder kleiner Baum, der eine Wuchshöhe von 8 Metern erreicht. Die Art stammt aus Ostkanada und dem nordöstlichen Nordamerika, wo sie natürlich in Dickichten wächst. Ihr Name geht auf das Arnold Arboretum zurück, wo sie erstmals beschrieben wurde. Arnold's Weißdorn bildet eine dichte Verzweigung mit Dornen und entwickelt im Herbst eine leuchtende Herbstfärbung in Orange- und Rottönen. Die Art ist besonders robust und wird häufig zur Gestaltung von Gärten und natürlichen Lebensräumen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Früchte reifen von August bis September und sind leuchtend rot. Sie besitzen ein weiches, saftiges Fruchtfleisch mit einem süßen, leicht säuerlichen Geschmack und zählen zu den besten Weißdornfrüchten überhaupt. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr als Dessertfrucht, lassen sich aber auch zu Marmelade, Gelee, Saft oder kandierten Früchten verarbeiten und können getrocknet werden. Neben den Früchten sind auch die jungen Blätter und Blüten essbar und können für Tee verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis Juni erscheinen zahlreiche weiße Blüten in dichten Doldenrispen. Die Blüten werden hauptsächlich durch Mücken bestäubt, die vom ungewöhnlichen Duft der frisch geöffneten Blüten angezogen werden. Arnold's Weißdorn ist eine wertvolle Bienenweide und bietet Nektar und Pollen für verschiedene Insekten. Die leuchtend roten Früchte werden von zahlreichen Vogelarten und Kleinsäugern geschätzt und bleiben lange am Baum hängen. Die dichte, dornige Verzweigung bietet zudem Schutz und Nistmöglichkeiten für Vögel und macht die Pflanze zu einem wertvollen Lebensraum.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860108407116,"sku":"100010060","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010060-1.jpg?v=1753386483"},{"product_id":"amerikanische-kakipflaume-meader","title":"Amerikanische Kaki Meader","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Amerikanische Kaki 'Meader' ist ein als Großstrauch oder mittelhoher Baum wachsendes Obstgehölz, das eine Wuchshöhe von 6 bis 8 Metern erreicht. Die Sorte wurde von Elwyn Meader an der University of New Hampshire gezüchtet und ist eine der frosthärtesten Selektionen der aus dem östlichen Nordamerika stammenden Art\u003cem\u003e Diospyros virginiana\u003c\/em\u003e. Sie verträgt Temperaturen bis unter -30 Grad Celsius problemlos und ist damit auch für raue Lagen geeignet. Die Früchte der Amerikanischen Kaki wurden bereits von der indigenen Bevölkerung Nordamerikas hoch geschätzt und dienten als wichtige Nahrungsquelle. Die dunkelgrünen Blätter färben sich im Herbst in leuchtende Rot- und Gelbtöne. Die Sorte 'Meader' bildet auch ohne Bestäubung kernlose Früchte aus. Bei Fremdbestäubung durch eine männliche Pflanze entwickeln sich Früchte mit Samen. Bereits ab dem zweiten bis dritten Standjahr setzt der Fruchtansatz ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Ende Mai bis Anfang Juni erscheinen die weißen bis grünlich-gelben, glockenförmigen Blüten. Honigbienen sammeln Nektar und Pollen von den Blüten und tragen zur Befruchtung bei. Ab Oktober reifen die bis zu 5 Zentimeter großen, flachrunden bis leicht länglichen Früchte heran und färben sich von grün-gelb nach tieforange bis orange-rotviolett. Die Früchte verbleiben oft noch nach dem Laubfall am Baum und entwickeln nach dem ersten Frost ihren charakteristischen, süßen, dattelähnlichen bis aprikosenartigen Geschmack. Unreif geerntete Früchte sind stark adstringierend und zusammenziehend, lassen sich jedoch zusammen mit Äpfeln nachreifen, wodurch die Adstringenz verschwindet. Vollreife Früchte sind weich und können direkt vom Baum gegessen oder zu Mus, Marmelade, Fruchtpüree, Saft, Sirup oder in Eiscreme und Kuchen verarbeitet werden. Die Blätter können für Tees verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie reifen Früchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel und andere Wildtiere im Herbst und Winter. Die Sorte 'Meader' gehört zur Familie der Ebenholzgewächse und bildet extrem hartes Holz aus, das traditionell zur Herstellung von Golfschlägern, Billardqueues und Schuhleisten verwendet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860108702028,"sku":"100010067","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"fieberstrauch","title":"Fieberstrauch","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Fieberstrauch ist ein sommergrüner, reich verzweigter Strauch, der eine Wuchshöhe von 3 Metern erreicht und etwa 2 bis 4 Meter breit werden kann. Er stammt ursprünglich aus dem Osten der USA und dem südöstlichen Kanada, wo er in lichten Wäldern, an Waldrändern, Flussufern und in feuchten Niederungen wächst. Der Strauch entwickelt eine graubraune Rinde und wächst meist mehrstämmig mit aufrechten bis leicht ausladenden Ästen. Ein charakteristisches Merkmal ist die Bildung von Wurzelschösslingen, durch die sich im Laufe der Zeit breite Gebüschgruppen entwickeln können. Die eiförmigen Blätter verströmen beim Zerreiben einen intensiven, aromatischen Duft nach Wintergrün. Im Herbst leuchten sie in einem strahlenden Goldgelb. Für den Fruchtansatz an weiblichen Pflanzen ist eine männliche Befruchtersorte in der Nähe erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon März bis April, noch vor dem Laubaustrieb, erscheinen die kleinen, etwa 5 Millimeter großen, grünlich-gelben Blüten in dichten Büscheln am vorjährigen Holz. Die männlichen Blüten sind etwas größer und besonders pollenreich, die weiblichen entwickeln nach erfolgreicher Bestäubung im September leuchtend scharlachrote, etwa 1 Zentimeter große Steinfrüchte. Die Früchte sind essbar und wurden traditionell von den Ureinwohnern Nordamerikas genutzt. Getrocknet und gemahlen dienen sie als scharfes, aromatisches Speisegewürz und als Ersatz für Piment. Auch die jungen Blätter können als Gewürz verwendet werden, und aus Blättern, Zweigen und Früchten lässt sich ein aromatischer Tee bereiten. Die Rinde wurde von den indigenen Völkern gegen verschiedene Beschwerden gekaut und hatte große Bedeutung als Medizinalpflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Fieberstrauch ist ökologisch wertvoll als früher Pollenlieferant für Bienen und andere Insekten im zeitigen Frühjahr. Die leuchtend roten Früchte werden im Herbst und Winter von zahlreichen Vogelarten gerne gefressen, darunter Drosseln und andere Singvögel. Auch verschiedene Wildtiere nutzen Blätter, Zweige und Früchte als Nahrung. Als seltenes und robustes Liebhabergehölz eignet sich der Fieberstrauch gut für naturnahe Pflanzungen an Gehölzrändern, in lockeren Strauchhecken oder als Solitär in Parks und größeren Gärten.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860111028556,"sku":"100010089","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010089-2.jpg?v=1768391702"},{"product_id":"goji-no-1-lifeberry","title":"Goji No. 1 Lifeberry","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Goji 'No. 1 Lifeberry' ist ein kräftig wachsender, sommergrüner Strauch, der eine Wuchshöhe von etwa 3 Metern erreicht. Der Strauch wächst buschig-kompakt und leicht überhängend mit bedornten, gut verzweigten Trieben. Die kleinen, lanzettlichen Blätter sind graugrün gefärbt. Die Sorte ist eine geschützte Züchtung, die speziell für den kommerziellen Anbau ausgewählt wurde und sich durch besonders große, platzfeste Beeren mit hohem Ertrag auszeichnet. Ein wichtiges Merkmal von 'No. 1 Lifeberry' ist, dass sie im Gegensatz zu vielen anderen Goji-Sorten kaum Wurzelausläufer bildet und deshalb deutlich weniger wuchernd wächst. Die Art stammt ursprünglich aus dem Himalaya und China.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juni bis in den Herbst hinein erscheinen zahlreiche kräftig lilafarbene, glockenförmige Blüten, die einen zarten Duft verströmen und Bienen sowie andere Insekten anlocken. Die Blüten dienen als wertvolle Nektarquelle und werden kontinuierlich über einen langen Zeitraum gebildet. Ab August reifen die besonders großen, länglich-ovalen, glänzend orangeroten Beeren, die einzeln oder in kleinen Gruppen an den Zweigen wachsen und etwa 2 Zentimeter groß werden. Die Früchte sind platzfest und haben einen süßen, aromatischen Geschmack. Sie können frisch vom Strauch genascht oder getrocknet werden und eignen sich hervorragend zur Verarbeitung zu Marmelade, Saft, Sirup, Chutneys oder als Zutat in Müsli, Joghurt und Desserts. Die Beeren werden als wertvolles Superfood geschätzt. Neben den Früchten sind auch die jungen Blätter und Triebe essbar und können nach traditioneller chinesischer Art gekocht als Gemüse verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Goji 'No. 1 Lifeberry' ist ökologisch wertvoll als ausdauernder Blüher für Bienen und andere Insekten über einen langen Zeitraum. Die reifen Beeren sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"15–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860111192396,"sku":"100010093","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010093-1.jpg?v=1750333129"},{"product_id":"goji-sweet-lifeberry","title":"Goji Sweet Lifeberry","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Goji 'Sweet Lifeberry' ist ein kräftig wachsender, sommergrüner Strauch, der eine Wuchshöhe von etwa 3 Metern erreicht. Der Strauch wächst buschig-kompakt mit bedornten, gut verzweigten Trieben und kleinen, lanzettlichen, graugrünen Blättern. Die Sorte ist eine geschützte Züchtung, die sich durch besonders hohe Erträge und dichte Fruchttrauben auszeichnet. Die Art stammt ursprünglich aus dem Himalaya und China, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juni bis in den Herbst hinein erscheinen zahlreiche hellviolette, glockenförmige Blüten, die einen zarten Duft verströmen und Bienen, Hummeln und Schmetterlingen als wertvolle Nektarquelle dienen. Die Blüten werden kontinuierlich über einen langen Zeitraum von etwa 10 Wochen gebildet. Ab August reifen die leuchtend orangeroten, länglich-ovalen Beeren, die in dichten Trauben an den Zweigen wachsen. Die mittelgroßen Früchte haben einen besonders süßen Geschmack mit einer leicht herben, pfeffrigen Note. Sie können frisch vom Strauch genascht oder getrocknet werden und eignen sich hervorragend zur Verarbeitung zu Marmelade, Saft, Sirup oder als Zutat in Müsli, Joghurt und Backwaren. Die Beeren werden als wertvolles Superfood geschätzt. Neben den Früchten sind auch die jungen Blätter und Triebe essbar und können nach traditioneller chinesischer Art gekocht als Gemüse verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Goji 'Sweet Lifeberry' ist ökologisch wertvoll als ausdauernder Blüher für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge über einen langen Zeitraum. Die Blätter dienen als Raupenfutter für verschiedene Schmetterlingsarten. Die reifen Beeren sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"15–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860111225164,"sku":"100010094","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010094-1.jpg?v=1750333131"},{"product_id":"maulbeere-wellington","title":"Maulbeere Wellington","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Maulbeere 'Wellington' ist ein sommergrüner, mittelgroßer Baum mit aufrechtem, kräftigem Wuchs, der eine Wuchshöhe von etwa 7 Metern erreicht. Die Sorte ist ein natürlicher Hybrid zwischen der Weißen Maulbeere (\u003cem\u003eMorus alba\u003c\/em\u003e) aus Ostasien und der Roten Maulbeere (\u003cem\u003eMorus rubra\u003c\/em\u003e) aus Nordamerika. Sie wurde auf dem Grundstück von Richard Wellington in Geneva im Bundesstaat New York entdeckt und am New York State Fruit Testing Center als eine der besten Maulbeersorten bewertet. Die Sorte ist selbstfruchtbar, besonders ertragreich und zuverlässig winterhart. Sie benötigt nur eine geringe Kälteperiode von 200 bis 400 Stunden, um zu blühen und Früchte zu tragen, was sie auch für mildere Lagen geeignet macht. Ein besonderes Merkmal ist ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen die sogenannte Popcorn-Krankheit, die andere Maulbeersorten in feuchten Klimaten befallen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Mai erscheinen unscheinbare, gelblich-grüne, zylindrische Blüten, die etwa 3 Wochen lang blühen. Von Juli bis August reifen über einen Zeitraum von etwa 8 Wochen kontinuierlich die süßen, saftigen, schwarzen Beeren, die eine zylindrische Form haben und etwa 3 Zentimeter lang werden. Die Früchte sind aromatisch und haben einen angenehm süßen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr direkt vom Baum oder zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Saft, Sirup, Wein oder getrocknet als Snack. Neben den Früchten sind auch die jungen Blätter essbar und können nach traditioneller Weise gekocht als Gemüse oder für Tee verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Maulbeere 'Wellington' ist ökologisch wertvoll als Vogelnährgehölz. Die reifenden Beeren sind eine wichtige Nahrungsquelle für zahlreiche Vogelarten und andere Wildtiere. Der dichte, herzförmige Blattbesatz bietet Vögeln Nistmöglichkeiten und Schutz.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860111651148,"sku":"100010101","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010101-2.jpg?v=1750333132"},{"product_id":"schwarze-maulbeere","title":"Schwarze Maulbeere","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Schwarze Maulbeere ist ein sommergrüner, mittelgroßer Baum oder Großstrauch mit ausladender, breiter Krone, der eine Wuchshöhe von etwa 12 Metern erreicht. Die Art stammt ursprünglich aus Südwestasien, insbesondere aus dem Mesopotamien und dem Armenischen Hochland in den Regionen des heutigen Iran, Irak, Kaukasus und der Türkei. Sie wird seit der Antike im Mittelmeerraum kultiviert und war bereits den alten Griechen und Römern bekannt. Im 17. Jahrhundert wurde sie nach Großbritannien importiert, ursprünglich in der Hoffnung, sie für die Seidenraupenzucht nutzen zu können. Die Schwarze Maulbeere ist als Wildart bekannt und weist praktisch keine genetische Vielfalt auf – alle Bäume weltweit sind genetisch identische Klone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Mai erscheinen für etwa 3 Wochen unscheinbare, gelblich-grüne Blüten in kurzen, dichten, hängenden Kätzchenn. Von Juni bis August reifen über einen Zeitraum von etwa 8 Wochen kontinuierlich die Früchte. Die schwarzen Maulbeeren sind länglich, etwa 3 Zentimeter lang, purpurschwarz bis fast schwarz und erinnern in Aussehen und Konsistenz an Brombeeren. Sie sind außergewöhnlich saftig mit einem süß-aromatischen Geschmack und gelten als die wohlschmeckendsten Früchte aller Maulbeerarten, mit einer ausgewogenen Balance aus Süße und leichter Säure. Die Beeren eignen sich hervorragend zum Frischverzehr direkt vom Baum oder zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Saft, Sirup, Wein oder getrocknet als Snack. Sie sind nicht lagerfähig und sollten möglichst frisch genossen oder zeitnah verarbeitet werden. Neben den Früchten sind auch die Blätter essbar und können als Gemüse gekocht oder für Tee verwendet werden. Die Blätter verfärben sich im Herbst leuchtend gelb bis golden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Schwarze Maulbeere ist ökologisch wertvoll als Vogelnährgehölz. Die reifenden Beeren sind eine wichtige Nahrungsquelle für zahlreiche Vogelarten und andere Wildtiere. Der dichte Blattbesatz bietet Vögeln Nistmöglichkeiten und Schutz.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"130–150 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860111716684,"sku":"100010102","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010102-1.jpg?v=1768310727"},{"product_id":"kaukasische-flugelnuss","title":"Kaukasische Flügelnuss","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kaukasische Flügelnuss ist ein schnellwüchsiger, sommergrüner, oft mehrstämmiger Laubbaum mit breiter, ausladender Krone, der eine Wuchshöhe von etwa 18 Metern erreicht. Die Art stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, der Türkei und dem Nordiran, wo sie bevorzugt an Flussufern und in feuchten Tälern wächst. Der Baum bildet ein tiefreichendes Wurzelsystem und häufig Wurzelausläufer, durch die sich dichte Baumgruppen entwickeln können. Die Rinde ist graubraun mit charakteristischen netzartigen Furchen. Die sehr großen, gefiederten Blätter können bis zu 60 Zentimeter lang werden und erinnern an Eschenblätter. Sie treiben bronzefarben aus, werden im Sommer sattgrün und färben sich im Herbst leuchtend gelb, bevor sie abfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm April erscheinen für etwa 3 Wochen unscheinbare, grünlich-gelbe Blüten in langen, hängenden Kätzchen. Die männlichen Kätzchen sind bis zu 12 Zentimeter lang und hängen dicht an den Zweigen, während die weiblichen Kätzchen bis zu 30 Zentimeter lang werden können. Die jungen Blütenkätzchen sind essbar und können roh oder gekocht verzehrt werden, haben jedoch einen eher faden Geschmack. Ab Oktober reifen die charakteristischen, geflügelten Nussfrüchte, die in bis zu 50 Zentimeter langen, hängenden Fruchtständen angeordnet sind. Jede einzelne Nuss ist von zwei häutigen, grünen Flügeln umgeben, die namensgebend für die Gattung sind. Die Früchte sind für Menschen nicht essbar, dienen jedoch Vögeln und Eichhörnchen als Nahrung. Das Holz der Flügelnuss ist dekorativ mit schöner Maserung und wird gelegentlich für Möbel, Furniere und Schnitzarbeiten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kaukasische Flügelnuss ist ökologisch wertvoll als Schattenspender und Lebensraum. Der dichte Wuchs bietet Vögeln und Kleintieren Schutz und Nistmöglichkeiten. Die Früchte dienen ihnen als Nahrungsquelle im Herbst und Winter.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860112109900,"sku":"100010109","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010109-1.jpg?v=1750333135"},{"product_id":"kartoffel-rose","title":"Kartoffelrose","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kartoffelrose ist ein sehr robuster, anspruchsloser sommergrüner Wildrosenstrauch, der ursprünglich aus den Küstenregionen Ostasiens stammt, wo er in Nordostchina, Korea, Japan und Südost-Sibirien natürlich auf Sanddünen und an Stränden wächst. Im 18. Jahrhundert wurde die Art nach Europa eingeführt und ist heute in vielen Regionen eingebürgert. Der dicht wachsende Strauch erreicht eine Wuchshöhe von etwa 2 Metern und bildet durch unterirdische Ausläufer rasen- oder horstförmige, undurchdringliche Bestände. Die Triebe sind dicht mit zahlreichen kurzen, kräftigen, geraden Stacheln von bis zu 10 Millimetern Länge besetzt. Die Blätter sind charakteristisch stark runzelig (\u003cem\u003erugosa \u003c\/em\u003e= faltig) und glänzend dunkelgrünen Blättchen, die an Kartoffellaub erinnern und der Rose ihren deutschen Namen geben. Im Herbst färben sich die Blätter leuchtend gelb, bevor sie abfallen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juni bis September, über einen Zeitraum von etwa 8 Wochen, erscheinen zahlreiche große, meist einfache, bis zu 9 Zentimeter breite Blüten in Rosa- bis Purpurrot-Tönen. Die Blüten verströmen einen angenehmen, intensiven Duft. Sie sind essbar und werden traditionell in China zur Herstellung von Blütenmarmelade, Desserts und Potpourri verwendet. Von August bis Oktober reifen über einen Zeitraum von etwa 7 Wochen die auffällig großen, 2 bis 3 Zentimeter dicken, leuchtend roten Hagebutten, die tomaten- oder apfelförmig und oft breiter als lang sind. Im Spätsommer und Herbst trägt die Pflanze häufig gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Hagebutten sind essbar, besonders Vitamin C-reich und eignen sich hervorragend zur Herstellung von Marmelade, Gelee, Mus oder Tee. Das Fruchtfleisch ist ergiebiger als das kleinerer Wildrosenhagebutten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kartoffelrose ist ökologisch wertvoll als Bienenweide, Insektenmagnet und Vogelnährgehölz. Die Blüten werden intensiv von Bienen, Hummeln, Schwebfliegen und Käfern besucht und bieten über viele Monate Nektar und Pollen. Die Hagebutten werden von zahlreichen Vogelarten wie Silbermöwen gefressen, die die Samen verbreiten. Die dichten, dornigen Bestände bieten Vögeln und Kleintieren wertvollen Schutz, Nistmöglichkeiten und Lebensraum.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"60–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860112601420,"sku":"100010119","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010119-1.jpg?v=1752563885"},{"product_id":"apfel-rose","title":"Apfelrose","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Apfelrose ist ein sommergrüner Wildrosenstrauch, der eine Wuchshöhe von etwa 2 Metern erreicht und ursprünglich aus den Gebirgsregionen Mittel- und Südeuropas stammt, wo sie von der Iberischen Halbinsel über die Alpen bis zum Kaukasus und Kleinasien verbreitet ist und auch in Teilen Skandinaviens vorkommt. Die Art bildet oft unterirdische Ausläufer und kann dadurch ausgedehnte Bestände formen. Der Strauch wächst aufrecht mit etwas steifer Wuchsform und trägt vereinzelte, schlanke, gerade oder leicht gebogene Stacheln. Die gefiederten Blätter sind bis zus 18 Zentimeter lang, bläulich-grün und auf beiden Seiten weich behaart (\u003cem\u003evillosa \u003c\/em\u003e= zottig). Im Herbst färben sich die Blätter in ein sanftes Gelb, bevor sie abfallen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis August erscheinen über einen Zeitraum von etwa 6 Wochen tiefrosa bis karminroten, einfachen Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 6 Zentimetern. Die Blüten verströmen einen schwachen, aber angenehmen Duft und die Blütenblätter sind essbar. Von September bis Oktober reifen über einen Zeitraum von etwa 5 Wochen die auffällig großen, kugelig-ovalen bis apfelförmigen Hagebutten, die bis zu 2,5 Zentimeter groß und damit die größten unter den europäischen Wildrosen sind. Die leuchtend roten bis orangeroten Hagebutten sind charakteristisch dicht mit weichen, drüsigen Borsten besetzt, was der Rose auch den Namen \"Flaumige Rose\" eingebracht hat. Die Hagebutten sind essbar, besonders Vitamin C-reich und schmecken angenehm säuerlich. Sie eignen sich hervorragend zur Herstellung von Marmelade, Gelee, Mus oder Früchtetee. Historisch wurde die Apfelrose gezielt für die Hagebuttengewinnung angepflanzt und war eine beliebte Kulturpflanze für Konserven. Ein gut gewachsener Strauch kann mehrere Kilogramm Hagebutten produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Apfelrose ist ökologisch wertvoll als Bienenweide, Insektenmagnet und Vogelnährgehölz. Die Blüten werden von Bienen, Fliegen und Schmetterlingen bestäubt und bieten ihnen Nektar und Pollen. Die großen, nährstoffreichen Hagebutten dienen vielen Vogelarten und Wildtieren als wertvolle Nahrungsquelle im Herbst und Winter.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"70–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860112634188,"sku":"100010120","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010120-1.jpg?v=1750333142"},{"product_id":"kolchische-pimpernuss","title":"Kolchische Pimpernuss","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kolchische Pimpernuss ist ein sommergrüner Großstrauch aus Georgien, dem westlichen Transkaukasus und dem angrenzenden Iran, der 4 Meter hoch wird. Sie wächst straff aufrecht und wenig verzweigt, im Alter ausladend und breit buschig. Die olivgrünen Triebe tragen gefiederte Blätter mit meist fünf hellgrünen Fiederblättchen. Im Herbst färben sich die Blätter leuchtend gelb. Der deutsche Name \"Pimpernuss\" leitet sich vom mittelhochdeutschen \"pimpern\" für klappern ab, da die erbsengroßen Samen in den hohlen Fruchtkapseln bei Wind ein charakteristisches Klappergeräusch erzeugen. In Georgien werden die noch ungeöffneten Blütenknospen im April als \"Dschondscholi\" gepflückt, eingelegt und als Salat gegessen. Sie ähneln im Geschmack Kapern. Aus den ölreichen Samen wird Öl gewonnen, das nach Pistazien schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Mai erscheinen die cremeweißen, glockenförmigen Blüten in aufrechten bis nickenden Rispen. Die Einzelblüten sind bis zu 1,5 Zentimeter lang und damit die größten innerhalb der Gattung. Sie verströmen einen intensiven, feinen Orangenblütenduft, der sie von der heimischen Gemeinen Pimpernuss unterscheidet. Die nektarreichen Blüten locken Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Ab September entwickeln sich die namensgebenden, blasig aufgetriebenen, gelbgrünen Fruchtkapseln mit den erbsengroßen, glänzend braunen Samen. Die Kapseln bleiben sehr lange am Strauch haften und bieten einen dekorativen Winterschmuck. Anders als bei der Gemeinen Pimpernuss zerfallen die Kapseln noch an der Pflanze hängend und setzen die Samen frei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie lang anhaltende Blüte ist eine wichtige Nahrungsquelle für Insekten im Mai. Die Fruchtkapseln bieten Vögeln und Kleintieren Nahrung und Unterschlupf. Die Kolchische Pimpernuss ist ein langsam wachsender, anspruchsloser Strauch, der auch schattigere Standorte verträgt. Sie bildet Wurzelausläufer und kann dadurch vermehrt werden. In ihrer georgischen Heimat ist sie gemäß der Roten Liste als gefährdet eingetragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114010444,"sku":"100010133","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010133-1.jpg?v=1750333142"},{"product_id":"gemeine-pimpernuss","title":"Gemeine Pimpernuss","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Gemeine Pimpernuss ist ein sommergrüner Großstrauch aus Südosteuropa und Kleinasien, der 4 Meter hoch wird. In Deutschland wächst sie wild nur in Bayern und Baden-Württemberg und steht auf der Roten Liste der gefährdeten Arten. Sie wächst aufrecht, mehrstämmig und locker verzweigt. Die gefiederten Blätter bestehen aus fünf bis neun Fiederblättchen und ähneln Holunderblättern. Im Herbst färben sie sich leuchtend gelb bis orange. Der deutsche Name \"Pimpernuss\" leitet sich vom mittelhochdeutschen \"pimpern\" für klappern ab, da die erbsengroßen Samen in den hohlen Fruchtkapseln bei Wind klappern. Die Samen schmecken pistazienarti g und können geröstet, kandiert oder zu Pimpernusslikör verarbeitet werden, der traditionell im Bayerischen Wald hergestellt wird. Aus den Samen wurden früher auch Rosenkränze gefertigt. Die Blütenknospen können ähnlich wie Kapern eingelegt oder kandiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis Juni erscheinen die cremeweißen, leicht rosa schattierten, glockenförmigen Blüten in charakteristischen, nach unten hängenden Rispen. Sie verströmen einen intensiven Kokosnussduft und sind sehr nektarreich. Die Blütenrispen unterscheiden die Gemeine von der Kolchischen Pimpernuss, deren Blüten aufrecht stehen. Die Blüten locken Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Ab September entwickeln sich die blasig aufgetriebenen, gelbgrünen Fruchtkapseln mit den glänzend braunen Samen. Die Kapseln sind rundlich geformt und bleiben lange am Strauch haften. Im Gegensatz zur Kolchischen Pimpernuss haben sie eine eher geringe Zierwirkung, erzeugen aber das namensgebende Klappergeräusch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie nektarreichen Blüten bieten Bestäubern im Mai und Juni Nahrung. Die Samen werden von Vögeln gefressen und dienen Kleintieren als Nahrung. Die Gemeine Pimpernuss bildet Wurzelausläufer und kann dadurch vermehrt werden. Als heimisches, seltenes Gehölz ist sie wertvoll für naturnahe Pflanzungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114043212,"sku":"100010134","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010134-1.jpg?v=1750333141"},{"product_id":"monchspfeffer","title":"Mönchspfeffer","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Mönchspfeffer ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum aus dem Mittelmeerraum, Südwestasien bis Pakistan und zur Krim, der bis zu 3 Meter hoch wird. Er wächst mehrstämmig, aufrecht und locker verzweigt mit ausladender Krone. Die charakteristischen, handförmig gefingerten Blätter bestehen aus schmal lanzettlichen Fiederblättern und ähneln Hanf- oder Kastanienblättern. Sie sind oberseits dunkelgrün und kahl, unterseits dicht graufilzig behaart und verströmen einen intensiven, würzig-aromatischen Duft. Im Herbst färben sie sich gelblich bis rötlich. Der Name \"Mönchspfeffer\" bezieht sich darauf, dass Mönche im Mittelalter die pfefferartig schmeckenden Früchte aßen, um ihr Keuschheitsgelübde leichter einhalten zu können. Daher auch \"agnus castus\" (keusches Lamm). Die Pflanze vertreibt Zecken und andere blutsaugende Arthropoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juli bis Oktober erscheinen die aufrechten, langen Blütenrispen mit zahlreichen kleinen, meist lavendel- bis violettfarbenen, seltener weißen oder rosafarbenen Blüten. Die Blütezeit erstreckt sich über bis zu 14 Wochen und macht den Mönchspfeffer zu einem wertvollen Spätblüher. Optisch erinnert er während der Blüte an den Schmetterlingsflieder, wird aber als weniger invasive Alternative diskutiert, da die Samen in Mitteleuropa selten ausreifen. Ab September reifen die rotbraunen bis schwarzen, erbsengroßen Früchte mit ihrem charakteristischen, scharf-pfefferartigen Geschmack. Sie wurden früher als Pfefferersatz verwendet und sind schwach giftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie nektarreichen Blüten sind eine ausgezeichnete Bienenweide und locken Bienen, Hummeln, Holzbienen, Wollbienen und andere Bestäuber magisch an. Die lang anhaltende Blütezeit im Spätsommer ist besonders wertvoll, da zu dieser Zeit weniger Nahrungsquellen für Insekten verfügbar sind. Der Mönchspfeffer treibt sehr spät aus (ähnlich Hibiskus) und blüht am einjährigen Holz. \u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114207052,"sku":"100010138","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010138-1.jpg?v=1750333141"},{"product_id":"gelbhornstrauch-shaanxi","title":"Gelbhornstrauch Shaanxi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Gelbhornstrauch 'Shaanxi' ist ein sommergrüner Großstrauch oder kleiner Baum aus Nordchina, der 4 Meter hoch wird. Er stammt aus der Provinz Shaanxi, einer der wenigen Regionen, in denen die Art natürlich vorkommt. Das Gelbhorn ist die einzige Art der Gattung Xanthoceras. In Mitteleuropa wächst es meist strauchförmig, während es in seiner Heimat baumartig werden kann. Die gefiederten Blätter werden 15 bis 30 Zentimeter lang. Im Herbst färben sie sich leuchtend gelb. Der Name \"Sahnenussbaum\" bezieht sich auf die cremefarbenen, essbaren Samen. Die Sorte 'Shaanxi' ist selbstfruchtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis Juni erscheinen die aufrechten, bis zu 25 Zentimeter langen Blütentrauben mit zahlreichen weißen Blüten. Das Zentrum jeder Blüte wechselt während der Blütezeit die Farbe: anfangs grünlichgelb, später orange, kurz vor Ende der Blüte karminrot. Die Blüten verströmen einen zarten Duft. Im September reifen die bis zu 6 Zentimeter großen, grünen Kapseln. Bei Reife platzen sie auf und geben sechs runde, glänzend braune Samen frei, die kastanien- oder macadamiaartig schmecken. Sie können frisch, geröstet, getrocknet oder gemahlen verwendet werden. Auch junge Blätter und Blüten sind essbar und werden als Tee oder in der Küche genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie duftenden, nektarreichen Blüten sind eine wichtige Bienenweide im späten Frühjahr. Die Samen dienen Vögeln und Kleinsäugern als Nahrung. In seiner Heimat wächst es wild an sonnigen, steinigen Hängen. Obwohl es schon vor über 100 Jahren nach Europa gebracht wurde, ist es bei uns noch selten anzutreffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114239820,"sku":"100010139","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010139-3.jpg?v=1775128733"},{"product_id":"amerikanischer-duftpfeffer","title":"Amerikanischer Duftpfeffer","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Amerikanische Duftpfeffer ist ein sommergrüner, stacheliger Großstrauch oder kleiner Baum aus Nordamerika, der bis zu 5 Meter hoch wird. Er ist vom östlichen Kanada über die mittlere und östliche USA bis in den Norden Mexikos verbreitet. Die Pflanze wächst aufrecht mit runder bis halboffener Krone. Charakteristisch sind die zahlreichen Stacheln, die unter jeder Knospe paarweise wachsen und an älteren Exemplaren der Rinde ein bizarres, an Reptilienhaut erinnerndes Aussehen verleihen. Die gefiederten Blätter bestehen bis zu 13 Einzelblättchen und ähneln Eschenblättern. Sie verströmen beim Zerreiben einen intensiven Zitronen- oder Orangenduft. Im Herbst färben sie sich leuchtend gelb. Das Holz ist gelblich gefärbt und wurde früher zum Färben verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon April bis Mai, noch vor dem Blattaustrieb, erscheinen die kleinen, grüngelben Blüten. Sie sind unscheinbar, verströmen aber einen angenehmen Duft und locken Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Nur weibliche Pflanzen tragen Früchte. Im August reifen die kleinen, rötlich-braunen Kapseln, die bei Reife aufspringen. Die getrockneten Fruchtschalen schmecken prickelnd-scharf mit Zitrusnote und leicht betäubender Wirkung, ähnlich dem asiatischen Szechuanpfeffer. Sie können als Pfefferersatz zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Soßen verwendet werden. Auch die aromatischen Blätter und die Rinde sind essbar. Indigene Völker Nordamerikas kauten Früchte und Rinde traditionell bei Zahnschmerzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie duftenden Blüten sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und Schmetterlinge im zeitigen Frühjahr. Die Blätter dienen Schmetterlingsraupen als Futter. Die Früchte werden von Vögeln gefressen. Die dichten Stacheln des Amerikanische Duftpfeffers machen ihn zu einer idealen Pflanze für Schutzhecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114272588,"sku":"100010140","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010140-1.jpg?v=1750333142"},{"product_id":"japanischer-pfeffer-schinifolium","title":"Japanischer Pfeffer","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Japanische Pfeffer stammt aus China, Japan und Korea. Er wird 3 Meter hoch und wächst als sommergrüner, mehrstämmiger Strauch mit einzelnen flachen Stacheln unter jeder Knospe, die bei älteren Pflanzen zu bizarren Beulen in der Rinde verwachsen. Die unpaarig gefiederten Blätter werden bis 25 Zentimeter lang, duften würzig und verfärben sich im Herbst leuchtend gelb. Die Pflanze ist zweihäusig, weshalb für Fruchtbildung männliche und weibliche Exemplare benötigt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie rotbraunen Kapselfrüchte reifen ab Oktober und werden traditionell als Gewürz verwendet. Bei dieser Art werden bevorzugt die aromatischen schwarzen Samen genutzt, weniger die Fruchtschalen. Sie schmecken mild-aromatisch, zitronig und prickelnd, aber ohne die Schärfe anderer Szechuanpfeffer-Arten. In Korea sind sie Grundlage des Sancho-Gewürzes, das besonders zu Fischsuppen gereicht wird. Auch die jungen Blätter finden Verwendung in der asiatischen Küche, etwa für Fischgerichte oder als Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juli bis August erscheinen gelblich-grüne bis braungrüne Blüten in kompakten Büscheln am Ende der Zweige. Sie bieten Nektar für zahlreiche Insekten, die reifen Früchte dienen Vögeln als Nahrung, und der dichte, stachelige Strauch bietet Schutz für Kleintiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114305356,"sku":"100010141","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"szechuanpfeffer-simulans","title":"Chinesischer Szechuanpfeffer","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Szechuanpfeffer stammt aus China und Taiwan. Er wird 4 Meter hoch und wächst als sommergrüner, mehrstämmiger Großstrauch mit auffallend breiten, flachen Dornen an den Zweigen. Diese Dornen werden an der Basis bis 2 Zentimeter breit und verwandeln sich an älteren Stämmen in hornähnliche Höcker, die der Pflanze ein bizarres Aussehen verleihen. Die unpaarig gefiederten Blätter erinnern an Eschenlaub, duften beim Zerreiben nach Zitrone und verfärben sich im Herbst leuchtend gelb bis orange. Die Pflanze ist selbstfruchtbar und bildet bereits an Einzelexemplaren reichlich Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie roten, leicht warzigen Fruchtkapseln reifen ab Oktober, springen auf und geben glänzende schwarze Samen frei. Verwendet werden die getrockneten Fruchtschalen, die ein prickelnd-zitroniges, leicht betäubendes Aroma entwickeln und als klassisches Szechuanpfeffer-Gewürz geschätzt werden. Die Schalen hinterlassen ein charakteristisches Taubheitsgefühl auf der Zunge. Auch die jungen Blätter finden Verwendung und schmecken nach einer Mischung aus Orange und Minze, sie lassen sich zu Pesto verarbeiten oder wie Lorbeerblätter als Würzkraut nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis Juni erscheinen gelblich-grüne, duftende Blüten in lockeren Rispen. Sie bieten Nektar für Bienen und andere Insekten, die reifen Früchte dienen Vögeln als Nahrung, und die dichte Bedornung bietet Schutz für Kleintiere. Die Früchte bleiben lange dekorativ am Strauch haften und schmücken zusammen mit den markanten Dornen auch im Winter.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114338124,"sku":"100010142","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010142-1.jpg?v=1750333143"},{"product_id":"eingriffeliger-weissdorn","title":"Eingriffeliger Weißdorn","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Eingriffelige Weißdorn ist in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch und wird als sommergrüner Großstrauch oder kleiner Baum 7 Meter hoch. Im Herbst verfärbt sich das tief gelappte Laub leuchtend orangegelb und sorgt für einen attraktiven Farbaspekt. Die Zweige sind mit kräftigen Dornen besetzt, die den Strauch zu einem wertvollen Vogelschutzgehölz machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie leuchtend roten, einkernigen Steinfrüchte reifen ab September über etwa drei Wochen und sind etwa 8 bis 9 Millimeter groß. Sie sind essbar, schmecken roh jedoch fade und besitzen eine trockene, mehlige Konsistenz. Früher dienten sie in Notzeiten als Nahrungsmittel. Sie eignen sich besonders gut zur Herstellung von Gelee, Marmelade, Mus, Kompott und Likör. Die Früchte sind sehr pektinreich und gelieren gut, weshalb sie sich hervorragend zum Mischen mit anderen Früchten eignen. Getrocknet lassen sie sich zu Pulver verarbeiten. Junge Blätter und Blüten sind ebenfalls essbar und können roh in Salaten oder als Tee verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis Juni erscheinen zahlreiche weiße, stark duftende Blüten in dichten Dolden über etwa drei Wochen. Sie bieten reichlich Nektar und Pollen und locken zahlreiche Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an. Der Weißdorn ist auf Fremdbestäubung durch Insekten angewiesen. Die dichten, dornigen Zweige bieten Vögeln geschützte Nistplätze, und die Früchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für viele Vogelarten und Kleinsäuger. Für zahlreiche Schmetterlingsarten dienen die Blätter als Raupenfutterpflanze.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114534732,"sku":"100010146","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010146-1.jpg?v=1750333146"},{"product_id":"hundsrose","title":"Hundsrose","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Hundsrose ist in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch und wird als sommergrüner Strauch mit bogig überhängenden Trieben 3 Meter hoch. Die dornigen Zweige und ihre Anspruchslosigkeit machen sie zu einem wertvollen Gehölz für naturnahe Hecken. Im Herbst bildet sie auffällige, längliche, leuchtend rote Hagebutten, die bis in den Winter und oft bis ins Frühjahr am Strauch bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Hagebutten reifen ab September über etwa drei Wochen und sind essbar. Nach dem ersten Frost verlieren sie einen Teil ihrer Bitterstoffe und werden süßer im Geschmack. Sie werden zu Marmelade, Gelee, Sirup, Tee, Mus, Likör und Wein verarbeitet und können getrocknet und gemahlen sogar als Mehlersatz verwendet werden. Die Früchte sind besonders reich an Vitamin C. Die Blütenblätter sind ebenfalls essbar, schmecken subtil süß und werden frisch in Salaten, getrocknet als Tee oder als essbare Dekoration über Speisen verwendet. Junge Blätter im Frühjahr können kleingeschnitten in Eintöpfe, Suppen oder Gemüsegerichte gemischt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juni bis Juli erscheinen zahlreiche zart duftende, fünfblättrige Blüten in Rosa bis Weiß über etwa vier Wochen. Sie bieten eine wichtige Nektarquelle für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Die dichten, dornigen Zweige bieten Vögeln geschützte Nistplätze, und die Hagebutten sind im Winter eine wichtige Nahrungsquelle für viele Vogelarten. Für zahlreiche Schmetterlingsarten dienen die Blätter als Raupenfutterpflanze.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114567500,"sku":"100010147","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010147-3.jpg?v=1753385784"},{"product_id":"vogelkirsche","title":"Vogelkirsche","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Vogelkirsche ist in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch und wird als sommergrüner, langschäftiger Baum 20 Meter hoch. Der Baum bildet eine kegelförmige Krone mit aufrecht stehenden Ästen. Die glatte, glänzende Rinde ist hellgrau bis rotbraun gefärbt und mit bandartigen Querwülsten besetzt. Im Alter wird sie grauschwarz und löst sich in großen Streifen ab. Die eiförmigen Blätter sind grob gezähnt und werden bis 15 Zentimeter lang. Am Blattgrund befinden sich zwei rötliche Drüsen, die Ameisen anlocken. Im Herbst verfärbt sich das Laub leuchtend orangegelb bis orangerot. Die Wildform ist Ausgangspunkt aller kultivierten Süßkirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie kugeligen, etwa erbsengroßen Kirschen reifen ab Juni über etwa zwei Wochen. Sie sind rot bis schwarzrot gefärbt und schmecken bittersüß, oft mit herber Note. Die Früchte sind kleiner als bei Kulturformen, haben aber den Vorteil, dass sie selten Würmer enthalten. Sie werden frisch gegessen, zu Marmelade, Kompott, Saft, Likör, Wein oder Kuchen verarbeitet. Das aus den Früchten gebrannte Kirschwasser ist traditionell beliebt. Die getrockneten Fruchtstiele werden als Tee verwendet. Junge Blätter und Blüten lassen sich Salaten und Suppen beigeben. Das rötlich getönte Holz ist als begehrtes Edelholz für Möbel, Furniere und Intarsien geschätzt. Getrocknete Kirschkerne dienen als Wärmekissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon April bis Mai erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche reinweiße, duftende Blüten in dichten Dolden zu je zwei bis sechs Stück. Sie öffnen sich vor dem Laubaustrieb und verwandeln den Baum in ein beeindruckendes Blütenmeer. Die Blüten bieten sehr viel Nektar mit hohem Zuckergehalt und sind bei Imkern als wertvolle Tracht geschätzt. Sie locken Bienen, Hummeln, Wildbienen, Schmetterlinge und Schwebfliegen an. Die Blätter dienen zahlreichen Schmetterlingsraupen als Futter. Die Früchte sind wichtige Nahrung für über 40 Vogelarten sowie Eichhörnchen und Mäuse, die zur Verbreitung des Baumes beitragen und ihm seinen Namen gaben.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"70–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114698572,"sku":"100010150","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010150-1.jpg?v=1750333154"},{"product_id":"europaischer-wildapfel","title":"Europäischer Wildapfel","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Europäische Wildapfel ist in Europa und Westasien heimisch und wird als sommergrüner Strauch oder kleiner Baum 10 Meter hoch. Er bildet eine dichte, oft unregelmäßige Krone. Die Äste und Zweige weisen häufig verdornende Kurztriebe auf. Die Rinde ist hellrotbraun, später graubraun, längsrissig und aufgeschuppt. Die eiförmigen Blätter sind grob gesägt und fast kahl, was sie von behaarten Kulturapfel-Blättern unterscheidet. Im Herbst verfärbt sich das Laub leuchtend gelb bis orange. Der Baum ist die ursprüngliche europäische Wildform, jedoch nicht die Stammform der Kulturäpfel, die vom Asiatischen Wildapfel abstammen. Alte Bäume werden oft hohl und bilden dadurch wertvolle Quartiere für Steinkäuze, Fledermäuse und höhlenbrütende Vögel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie kugeligen, nur 2 bis 4 Zentimeter großen Äpfel reifen ab September über etwa drei Wochen. Sie sind grüngelb, manchmal mit rötlicher Sonnenseite, und haben holziges, hartes Fruchtfleisch mit herb-saurem, adstringierendem Geschmack. Roh sind sie kaum genießbar, werden aber nach dem ersten Frost milder. Die Früchte sind sehr pektinreich und eignen sich gekocht oder gedörrt zur Verarbeitung zu Gelee, Marmelade, Mus, Saft, Essig, Likör oder als Würzfrucht für Chutneys. Im Mittelalter dienten sie zur Konservierung von Speisen und zum Würzen. Junge Blätter und Blüten lassen sich als Tee oder in Salaten nutzen. Das im Kern rotbraune, feinfaserige Holz ist hart und wurde traditionell für Drechselarbeiten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Ende April bis Mitte Mai erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche Blüten in Doldentrauben. Im Knospenstadium sind sie purpurrot bis rosa, geöffnet strahlend weiß mit rosa Außenseite und angenehm duftend. Die Blüten sind drei bis vier Zentimeter groß und bieten reichlich Nektar und Pollen. Sie locken Bienen, Hummeln, Wildbienen und andere Insekten an. Die Blätter dienen Schmetterlingsraupen als Nahrung. Die Früchte bleiben oft bis in den Winter am Baum und sind wichtige Nahrung für Vögel, Wildschweine, Rehe und Kleinsäuger. Vögel verbreiten die Samen, was dem Baum auch den volkstümlichen Namen einbrachte.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"70–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114731340,"sku":"100010151","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010151-1.jpg?v=1750333155"},{"product_id":"echte-felsenbirne","title":"Echte Felsenbirne","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Echte Felsenbirne ist in Mittel- und Südeuropa heimisch und wird als sommergrüner, aufrecht wachsender Strauch 3 Meter hoch. Der Strauch ist dicht verzweigt und mehrstämmig. Die eiförmigen Blätter sind dunkelgrün und treiben auffällig weiß aus. Im Herbst verfärbt sich das Laub leuchtend orange bis orangerot. Die Pflanze ist äußerst robust, hitzeverträglich, stadtklimafest und gut trockenheitsresistent. Sie bildet manchmal Ausläufer und breitet sich dadurch langsam aus. Als heimisches Wildobstgehölz ist sie ökologisch wertvoll und bietet Vögeln Nistplätze sowie Nahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie kugeligen, dicken Früchte reifen ab Juni über etwa zwei Wochen. Sie sind blau-schwarz, oft leicht bereift, und schmecken süß-aromatisch, jedoch etwas mehlig. Die Früchte werden gerne frisch genascht, müssen aber schnell geerntet werden, da Vögel sie sehr schätzen. Sie lassen sich zu Marmelade, Gelee, Saft, Likör, Kompott oder Mus verarbeiten. Getrocknet dienten sie früher als Rosinenersatz. Blüten und junge Blätter sind ebenfalls essbar. Die Kerne enthalten Cyanogene Glykoside und sollten in großen Mengen gemieden werden, das Fruchtfleisch selbst ist jedoch unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm April erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche weiße, sternförmige Blüten in aufrechten, lockeren Trauben. Sie öffnen sich vor oder mit dem Laubaustrieb und verströmen einen angenehmen Duft. Die Blüten bieten reichlich Nektar und Pollen und sind eine wertvolle frühe Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln, Wildbienen, Schmetterlinge und andere Insekten. Die Blätter dienen Schmetterlingsraupen als Futter. Der dichte Strauch bietet zahlreichen Vogelarten Schutz und Nistmöglichkeiten, die Früchte sind wichtige Nahrung für Vögel und andere Wildtiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"70–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114764108,"sku":"100010152","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010152-1.jpg?v=1750333155"},{"product_id":"eberesche","title":"Eberesche","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Eberesche ist in Europa, Westasien und Sibirien heimisch und wird als sommergrüner Baum oder Großstrauch 15 Meter hoch. Der Baum entwickelt eine kegelförmige bis runde Krone. Die gefiederten Blätter werden bis 20 Zentimeter lang und erinnern an Eschenlaub, was zum deutschen Namen führte. Die Blattoberseite ist sattgrün und glatt, die Unterseite graugrün und behaart. Im Herbst verfärbt sich das Laub leuchtend gelb, orange bis feuerrot. Die Eberesche ist äußerst robust und anspruchslos, wächst als Pionierbaum bis zur Baumgrenze auf über 2000 Metern Höhe und kommt selbst mit Stadtklima und Luftverschmutzung zurecht. Sie wird etwa 100 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie leuchtend korallenroten, kugeligen Früchte reifen ab September über etwa drei Wochen und bleiben oft bis in den Winter am Baum. Die Beeren sind roh wegen der enthaltenen Parasorbinsäure ungenießbar und schmecken sehr bitter und herb-säuerlich. Der Verzehr größerer Mengen roher Früchte kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Durch Erhitzen oder Frost wird die Parasorbinsäure abgebaut und die Beeren genießbar. Sie eignen sich dann zur Verarbeitung zu Gelee, Marmelade, Mus, Saft, Likör, Chutney, Kompott oder als säuerliche Beigabe zu Wildgerichten. Die Früchte sind reich an Vitamin C und Provitamin A. Aus ihnen wird traditionell Vogelbeer-Schnaps gebrannt. Blätter und Blüten werden als Tee verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAb Mai erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche weiße Blüten in großen, doldenförmigen Blütenständen. Sie verströmen einen leichten, oft als unangenehm empfundenen Duft. Die Blüten bieten reichlich Nektar und Pollen und sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und andere Insekten. Die Blätter dienen zahlreichen Schmetterlingsraupen als Futter. Die Früchte sind wichtige Nahrung für dutzende Vogelarten sowie Kleinsäuger. Ihr lateinischer Artname \u003cem\u003eaucuparia \u003c\/em\u003ebedeutet „Vögel fangen\", da die Beeren früher als Lockmittel für den Vogelfang dienten. Die dichte Krone bietet Vögeln Nistplätze und Schutz.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"70–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860114796876,"sku":"100010153","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010153-1.jpg?v=1750333159"},{"product_id":"chinesisches-sussblatt","title":"Chinesisches Süßblatt","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Chinesische Süßblatt stammt aus den südlichen Provinzen Chinas, wo es in Berglagen zwischen 500 und 1000 Metern Höhe wächst. Der sommergrüne Halbstrauch erreicht Wuchshöhen von 2 Metern und bildet lange, überhängende und wenig bestachelte Ruten, die wie bei anderen Rubus-Arten einen zweijährigen Wachstumszyklus durchlaufen. Die handförmig gelappten Blätter mit 5 bis 7 Spitzen erinnern optisch an Hanf und sind hellgrün gefärbt. Sie enthalten etwa 5 Prozent Rubusoside, ein Diterpen-Glykosid mit einer bis zu 200-fachen Süßkraft gegenüber Haushaltszucker in reiner Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blätter des Chinesischen Süßblatts können vom Frühjahr bis in den Herbst hinein frisch oder getrocknet geerntet und als kalorienarmer, natürlicher Süßstoff verwendet werden. Sie eignen sich für Tees, Getränke, Desserts sowie zum Kochen und Backen, da Rubusoside hitzebeständig ist. Als traditionelles Gesundheitsgetränk wird Tiancha in China seit über tausend Jahren genutzt. Die kleinen, orangeroten Beeren bilden sich in Mitteleuropa nur selten aus, da die Blütenknospen oft über Winter erfrieren oder weil kultivierte Pflanzen auf Blattnutzung selektiert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie weißen, fünfblättrigen Blüten mit zahlreichen Staubblättern erscheinen ab Mai über etwa 4 Wochen, werden in mitteleuropäischer Kultur jedoch häufig nicht ausgebildet. Die Blüten sind vergleichsweise groß und bei Blüte selbstfruchtbar. Der Pollen und Nektar der Blüten dienen Bienen und anderen Bestäubern als Nahrungsquelle. Die Beeren, falls sie zur Reife gelangen, schmecken süß und ähneln gewöhnlichen Himbeeren. Sie sind eine wertvolle Nahrung für Vögel und werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860115648844,"sku":"100010164","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010164-1.jpg?v=1753387450"},{"product_id":"schwarzer-holunder-haidegg-17","title":"Schwarzer Holunder Haidegg 13","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Schwarze Holunder 'Haidegg 13' ist ein sommergrüner Großstrauch, der eine Höhe von 6 Metern erreicht. Die Sorte wurde in Klosterneuburg in Österreich als Selektion für den Erwerbsanbau gezüchtet und zeichnet sich durch besonders große Fruchtdolden und hohe Erträge aus. Im Erwerbsanbau wird die Pflanze auf 2 bis 3 Meter Höhe geschnitten, um die Ernte zu erleichtern. Die Sorte ist selbstfruchtbar und reift etwa 10 bis 14 Tage früher als die Hauptsorte 'Haschberg', wodurch die Ernteperiode entzerrt wird. Der mittelstarke Wuchs ermöglicht den Anbau auch auf leichteren Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie großen, schwarzen Beeren reifen ab Ende August und zeichnen sich durch einen kräftigen, vollmundigen Geschmack aus. Die Fruchtdolden erreichen Gewichte von über 200 Gramm und liegen damit deutlich über denen anderer Sorten. Die Beeren eignen sich hervorragend zur Herstellung von Saft, Sirup, Gelee, Marmelade und Likör. Sie sollten nur gekocht verzehrt werden, da sie roh für Menschen unverträglich sind. Für Vögel und Wildtiere stellen sie im Herbst eine wertvolle Nahrungsquelle dar. Die cremeweiße Blütendolden können im Mai geerntet und zu Sirup oder als essbare Dekoration verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAb Mai erscheinen über einen Zeitraum von etwa 4 Wochen zahlreiche große, cremeweiße, duftende Blütendolden in Schirmtrauben, die reichlich Nektar und Pollen für Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten bieten. Die Pflanze ist eine wichtige Bienenweide und ein wertvoller Insektenmagnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860115878220,"sku":"100010168","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010168-1.jpg?v=1768317043"},{"product_id":"maulbeere-wellington-kopie","title":"Maulbeere Illinois Everbearing","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Maulbeere 'Illinois Everbearing' ist eine winterharte Hybride aus der Weißen Maulbeere (\u003cem\u003eMorus alba\u003c\/em\u003e) aus Ostasien und der Roten Maulbeere (\u003cem\u003eMorus rubra\u003c\/em\u003e) aus Nordamerika. Die Sorte wurde 1947 als Zufallssämling von Peter Glaser am Wabash River in White County, Illinois (USA) entdeckt und 1958 durch die Burgess Seed and Plant Company eingeführt. Sie gilt als eine der besten Maulbeer-Sorten für gemäßigte Klimazonen und ist besonders robust und winterhart. Der Baum wächst sehr schnell mit einem jährlichen Zuwachs von einem bis eineinhalb Metern und erreicht eine Höhe von 6 Metern. Die Wuchsform ist aufrecht mit überhängenden Zweigen und breiter Krone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie dunkelvioletten bis schwarzroten Früchte ähneln länglichen Brombeeren, werden bis zu 4 Zentimeter lang und sind nahezu kernlos. Sie besitzen einen süßen, aromatischen Geschmack und reifen kontinuierlich über einen außergewöhnlich langen Zeitraum von Juli bis September. Der Baum trägt oft bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung und ist im zweiten Jahr zuverlässig ertragreich. Die Beeren eignen sich hervorragend für den Frischverzehr sowie für die Verarbeitung zu Marmelade, Saft, Sirup, Wein oder als getrocknete Früchte. Auch die Blätter sind essbar und können für Tee verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Mai erscheinen über etwa drei Wochen die kleinen, grünlich-gelben, unscheinbaren Blüten. Der Baum ist einhäusig mit männlichen und weiblichen Blüten auf derselben Pflanze, selbstfruchtbar und windbestäubt. Die reifen Beeren dienen als wertvolle Nahrungsquelle für Vögel und andere Wildtiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52860955033932,"sku":"100010100","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010100-2.jpg?v=1750333133"},{"product_id":"sommer-weissdorn","title":"Eastern-Mayhaw-Weißdorn","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Eastern-Mayhaw-Weißdorn ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum aus dem Südosten der USA, der eine Höhe von 10 Metern erreicht. Die Art wächst natürlicherweise in Feuchtgebieten, flachen Teichen und Auenwäldern, ist aber auch an trockenere Standorte anpassungsfähig. Der Stamm ist oft krumm und die Zweige tragen lange, gerade Dornen von bis zu 5 Zentimetern Länge. Das Holz ist sehr hart und zäh, wird aber aufgrund der geringen Baumgröße selten verwendet. Die Art gilt als besonders krankheits- und schädlingsresistent unter den Weißdornen und wächst langsam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juni bis Juli reifen über etwa drei Wochen die leuchtend roten, apfelähnlichen Scheinfrüchte mit einem Durchmesser von bis zu 2 Zentimetern. Die Früchte sind säuerlich-fruchtig im Geschmack, reich an Pektin und eignen sich hervorragend zur Herstellung von Gelee, Marmelade und Sirup. Das berühmte Mayhaw-Gelee ist im Süden der USA eine geschätzte Delikatesse mit feinem, fruchtigem Aroma und gehört zu den traditionellen regionalen Spezialitäten. Die Früchte können auch roh gegessen oder getrocknet werden. Junge Blätter und Blüten sind essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm April erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche weiße Blüten mit fünf Blütenblättern in dichten Dolden. Die Blüten werden hauptsächlich durch Stechmücken bestäubt, bieten aber auch Bienen und anderen Insekten Nektar und Pollen. Der Baum ist zwittrig und selbstfruchtbar. Die reifen Früchte dienen Vögeln und Säugetieren als Nahrungsquelle, und die dornigen Zweige bieten Schutz und Nistmöglichkeiten für Kleinvögel.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52896594886988,"sku":"100010183","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010183-1.jpg?v=1753387109"},{"product_id":"mexikanischer-weissdorn","title":"Mexikanischer Weißdorn","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Mexikanische Weißdorn ist ein sommergrüner bis halbimmergrüner Strauch oder kleiner Baum aus den mexikanischen und guatemaltekischen Hochlagen zwischen 1500 und 3500 Metern, der eine Höhe von 8 Metern erreicht. In wärmeren Klimaten behält die Art einen Teil ihrer Blätter über den Winter, während sie in Mitteleuropa laubabwerfend ist. Die Zweige tragen gerade, kräftige Dornen von 3,5 bis 5 Zentimetern Länge. Die ledrigen, lanzettlichen Blätter sind glänzend dunkelgrün und fein bis grob gesägt. Das Holz ist sehr hart und kompakt und wird traditionell für Werkzeugstiele und kleine Holzarbeiten genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Oktober reifen über etwa drei Wochen die rundlichen, gelben bis golden-orangefarbenen Früchte mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2,5 Zentimetern, die in Mexiko als Tejocote und in Guatemala als Manzanilla bekannt sind. Die Früchte sind reich an Pektin und haben einen säuerlich-fruchtigen Geschmack, der an Äpfel und Ananas erinnert. Sie eignen sich hervorragend zur Herstellung von Gelees, Marmeladen und Sirup. Besonders beliebt sind sie als Hauptzutat im traditionellen mexikanischen Weihnachtspunsch Ponche navideño. Die Früchte werden auch kandiert, als süße Konfitüre verarbeitet oder zu Rielitos verarbeitet, einer Süßigkeit aus Tejocote-Paste, Zucker und Chilipulver. In Guatemala sind sie fester Bestandteil der Semana-Santa-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Mai erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche weiße Blüten mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 Zentimetern in dichten Dolden. Die Blüten werden durch verschiedene Insekten bestäubt, vor allem durch Stechmücken, die vom fischartigen Geruch der Blüten angelockt werden, aber auch durch Bienen und andere Fliegen. Der Baum ist zwittrig und selbstfruchtbar. Die Früchte dienen Vögeln und Säugetieren als Nahrungsquelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52896594919756,"sku":"100010184","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010184-1.jpg?v=1753387165"},{"product_id":"chinesischer-weissdorn-big-golden-star","title":"Chinesischer Weißdorn Big Golden Star","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Chinesische Weißdorn 'Big Golden Star' ist ein sommergrüner Kleinbaum oder Großstrauch aus Nordchina, der eine Höhe von 6 Metern erreicht. Die Sorte ist nahezu dornenlos, was die Ernte erheblich erleichtert. Der Name 'Big Golden Star' bezieht sich auf die weißen Blüten mit ihrem auffällig goldgelben Zentrum. Die Sorte wurde speziell auf besonders große Früchte gezüchtet und gilt als eine der besten fruchtenden Weißdorn-Sorten. Das Holz ist hart, fest und zäh, wird aber wegen der geringen Baumgröße kaum kommerziell genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm September reifen über etwa 3 Wochen die glänzenden, orange-roten bis dunkelroten Früchte mit einem Durchmesser von 3 bis 4 Zentimetern. Die Früchte sind leicht birnenförmig bis rundlich und bleiben oft bis weit in den Winter am Baum haften. Sie schmecken säuerlich mit einer mehligen Textur, die an weiche Äpfel erinnert. Die Früchte eignen sich hervorragend zur Verarbeitung zu Gelees, Marmeladen, Kompott, kandierten Früchten, Saft oder Wein. In China werden sie für traditionelle Süßigkeiten wie Tanghulu, Shanzhagao und Haw Flakes verwendet. Die Kerne enthalten giftige Substanzen und sollten vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Mai erscheinen über etwa vier Wochen zahlreiche weiße Blüten mit auffällig goldgelbem Zentrum in dichten, flachen Dolden. Die Blüten werden hauptsächlich durch Stechmücken bestäubt, bieten aber auch Bienen Nektar. Der Baum ist selbstfruchtbar. Die großen Früchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel und Säugetiere im Herbst und Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52896594952524,"sku":"100010185","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010185-1.jpg?v=1753387245"},{"product_id":"salweide","title":"Salweide","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Salweide wächst als mehrstämmiger Großstrauch oder kleiner Baum und erreicht eine Höhe von 10 Metern. Sie ist über ganz Europa bis nach Westasien verbreitet und zählt zu den ökologisch wertvollsten einheimischen Gehölzarten. Die Salweide ist zweihäusig, es gibt männliche und weibliche Exemplare. Männliche Pflanzen tragen die bekannten goldgelben, angenehm nach Honig duftenden Kätzchen, weibliche Pflanzen silbergraue Blütenstände. Die charakteristischen Palmkätzchen werden traditionell für den Palmbuschen am Palmsonntag verwendet und sind ein vertrautes Symbol des zeitigen Frühjahrs. Die Blätter sind oberseits dunkelgrün und leicht glänzend, unterseits dicht graugrün behaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJunge Blätter und Knospen der Salweide können im Frühjahr roh gegessen oder als Wildgemüse verwendet werden, solange sie noch nicht zäh sind. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack, sind jedoch bitter und sollten nur in kleinen Mengen verzehrt werden. Aus den jungen Blättern lässt sich auch Tee aufbrühen. Die junge Rinde wurde traditionell als Tee genutzt, wobei die Salweide im Vergleich zu anderen Weidenarten nur geringe Mengen der wirksamen Substanzen enthält. In der Wildkräuterküche sind diese Pflanzenteile vor allem im März und April eine natürliche Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kätzchen erscheinen bereits im März über einen Zeitraum von etwa drei Wochen, lange vor dem Laubaustrieb. Sie sind eine der wichtigsten Nektar- und Pollenquellen für bis zu dutzende Wildbienenarten, Honigbienen und Hummeln, wenn sonst kaum andere Blüten verfügbar sind. Auch überwinterte Schmetterlinge wie Tagpfauenauge, Kleiner Fuchs und Zitronenfalter nutzen die Salweide als erste Futterquelle nach dem Winter. Selbst Singvögel wie Blaumeisen und Schwanzmeisen naschen vom Nektar der Blüten. Zusammen mit der Eiche ist die Salweide die bedeutendste Pflanze für die heimische Schmetterlingsfauna. Über 100 Schmetterlingsarten ernähren sich von ihr, viele nutzen die Blätter als Raupenfutter. Auch zahlreiche Käfer-, Wanzen- und Blattwespenarten finden an der Salweide Nahrung, und alte Exemplare bieten wertvollen Lebensraum für holzbewohnende Insekten und Vögel.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52896595050828,"sku":"100010188","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52896627982668,"sku":"100010189","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010188-1.jpg?v=1752733402"},{"product_id":"erbsenstrauch","title":"Erbsenstrauch","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Erbsenstrauch wächst als mehrstämmiger Großstrauch oder kleiner Baum und erreicht eine Höhe von 6 Metern. Er stammt ursprünglich aus Sibirien, der Mongolei und Nordchina und wurde in Mitteleuropa als Pioniergehölz eingeführt. Die gefiederten, hell- bis mittelgrünen Blätter verfärben sich im Herbst gelb. Die olivgrüne bis graubraune Rinde entwickelt mit zunehmendem Alter streifenförmige Einrisse. Die Triebe tragen einige faserige Dornen. Als Mitglied der Schmetterlingsblütler bindet der Erbsenstrauch Luftstickstoff und verbessert so die Bodenqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Mai bis Juni erscheinen zahlreiche gelbe, duftende Schmetterlingsblüten in Büscheln, die reich an Nektar sind und Bienen anlocken. Die Blüten sind essbar, haben eine süße, saftige Textur und können als essbare Dekoration in Salaten verwendet werden. Nach der Blüte entwickeln sich vier bis sechs Zentimeter lange, schmale Hülsen, die sich bei Reife explosiv öffnen und ihre Samen fortschleudern. Jede Hülse enthält drei bis vier kleine, bräunliche, teils gesprenkelte Samen. Die Samen werden in Notzeiten als Geflügelfutter und menschliche Nahrung verwendet, enthalten jedoch natürliche Bitterstoffe und sollten nur nach gründlichem Einweichen und Kochen in kleinen Mengen verzehrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAls Pioniergehölz ist der Erbsenstrauch äußerst anspruchslos, trockenheits- und frosttolerant. Durch seine Fähigkeit, Stickstoff zu binden, düngt er sich selbst und fördert benachbarte Pflanzen. Die duftenden Blüten sind eine wertvolle Nektarquelle für Bienen und andere Insekten, die daraus einen angenehm fruchtigen Honig produzieren. Mehrere Singvogelarten nutzen den dichten Strauch als Nistplatz, und die Samen dienen gelegentlich als Vogelfutter. Das extensive Wurzelsystem eignet sich hervorragend zur Bodenstabilisierung und Erosionskontrolle, weshalb der Erbsenstrauch häufig als Windschutz und in Hecken gepflanzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":52896595083596,"sku":"100010190","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010190-1.jpg?v=1754309247"},{"product_id":"argentinische-myrte","title":"Argentinische Myrte","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Argentinische Myrte entwickelt eine sparrige Wuchsform mit teils aufrechten, teils überhängenden Trieben, die der Pflanze ein bizarres, charakteristisches Aussehen verleihen. Sie stammt aus den gemäßigten Regenwaldregionen Chiles und Argentiniens und erreicht unter mitteleuropäischen Bedingungen bis zu 2 Meter Höhe. Die kleinen, ledrigen Blätter sind dunkelgrün glänzend, rundlich mit kurzer Spitze und verströmen beim Zerreiben einen intensiv aromatischen Duft. Junge Zweige zeigen oft eine rötliche Färbung, ältere Triebe entwickeln bei guten Wuchsbedingungen eine zimtfarbene Rinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie aromatischen Blätter lassen sich frisch oder getrocknet als Würzmittel verwenden, ähnlich wie Lorbeerblätter. Beim Grillen können die Zweige direkt in die Glut gegeben werden, um den Rauch zu aromatisieren. Auch zu einem wohlschmeckenden, herb-aromatischen Tee lassen sich die Blätter aufbrühen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Hochsommer erscheinen zahlreiche kleine, weiße Blüten mit auffälligen Staubblättern, die einen angenehmen, honigartigen Duft verströmen. Die Blüten locken Bienen und andere Bestäuber an und bilden einen reizvollen Kontrast zum dunklen Laub. Nach der Blüte entwickeln sich kleine, dunkelpurpurne bis schwarze Beeren, die essbar sind und zu Marmelade oder zum Frischverzehr verwendet werden können. Die Früchte haben einen aromatischen, leicht harzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 \/ wurzelnackt","offer_id":52988577284428,"sku":"100010291","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010197-1.jpg?v=1753385893"},{"product_id":"blasenesche","title":"Blasenesche","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blasenesche stammt aus China und wurde 1747 in Europa eingeführt. Sie erreicht eine Höhe von 8 Metern und entwickelt eine breit gewölbte bis schirmförmige Krone. Der Baum fällt durch seinen leuchtend roten bis bronzefarbenen Austrieb und seine gelbe bis orange Herbstfärbung auf. Die bis zu 35 Zentimeter langen, unpaarig gefiederten Blätter erinnern an die der Esche. Die Blasenesche gehört zu den wenigen gelb blühenden Bäumen und gilt als ausgesprochen robust gegenüber Stadtklima, Luftverschmutzung und Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie blasenförmigen Kapselfrüchte reifen von August bis September und werden 4 bis 5 Zentimeter groß. Sie sind zunächst grünlich, verfärben sich später kupferfarben bis hellbraun und gleichen kleinen Lampions, die bis weit in den Winter am Baum hängen bleiben. Jede Frucht enthält 2 bis 3 schwarze, erbsengroße Samen. In China wurden die Samen geröstet und die jungen Triebe und Blätter gekocht als Notnahrung verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie gelben Blüten erscheinen von Juli bis August in lockeren, aufrechten, 15 bis 30 Zentimeter langen Rispen. Sie sind leicht duftend und locken zahlreiche Bienen und andere Bestäuber an. Die Blasenesche gilt als wertvolle Bienenweide und blüht zu einer Zeit, in der nur wenige andere Gehölze Nahrung bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"70–90 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797789196620,"sku":"100010261","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"blutbuche-purpurea-latifolia","title":"Blutbuche Purpurea latifolia","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Blutbuche 'Purpurea Latifolia' wächst als imposanter Großbaum mit hochgewölbter, rundlicher Krone und erreicht eine Höhe von 25 Metern. Die starken Hauptäste laden weit aus, bei älteren Exemplaren hängen die Zweige malerisch bis zum Boden herab. Im Alter entwickelt sich die charakteristische glatte, silbergraue Buchenrinde. Alle Blutbuchen gehen auf eine einzige Mutation von 1690 aus dem Possenwald bei Sondershausen zurück. Die Sorte 'Purpurea Latifolia' zeichnet sich durch besonders großes, intensiv gefärbtes Laub aus. Die eiförmigen, gewellten Blätter werden 5 bis 10 Zentimeter groß und treiben im Frühjahr glänzend dunkelrot aus. Im Sommer verfärben sie sich zu einem metallisch glänzenden Schwarzrot, bevor sie im Herbst in warme Gelb-, Orange- und Brauntöne übergehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm September reifen die Bucheckern heran, wobei Vollertrag ab einem Alter von etwa 40 bis 80 Jahren einsetzt. Besonders reiche Ernten folgen alle fünf bis acht Jahre nach heißen Sommern. Jede stachelige Fruchthülle enthält zwei dreikantige, etwa 1,5 Zentimeter große Nüsschen mit glänzend brauner Schale. Roh enthalten sie den schwach giftigen Stoff Fagin, weshalb sie durch Rösten oder Erhitzen neutralisiert werden müssen. Geröstet entwickeln die Bucheckern ein nussiges Aroma und können zu Mehl geschrotet, zu Öl gepresst oder als Zutat für Pesto und Backwaren verwendet werden. Für Wildtiere stellen sie eine wichtige Winternahrung dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie unscheinbaren Blüten erscheinen von April bis Mai und blühen etwa drei Wochen lang. Die männlichen Blüten hängen in rötlichen Kätzchen mit gelblichen Staubgefäßen, die weiblichen stehen aufrecht. Heimische Vögel nutzen das dichte Geäst als Nistplatz, die Blätter dienen Raupen als Futterpflanze, und Wildtiere profitieren von den nahrhaften Bucheckern.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"40–60 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797789294924,"sku":"100010274","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"hainbuche","title":"Hainbuche","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Hainbuche erreicht etwa 20 Meter Höhe und bildet zusammen mit Eichen die charakteristischen Eichen-Hainbuchen-Mischwälder Mitteleuropas. Ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Mitteleuropa über den Balkan und Kleinasien bis zum Kaukasus. Trotz ihres Namens gehört sie nicht zu den Buchen, sondern zur Familie der Birkengewächse. Die silbergraue, glatte Rinde und die charakteristisch gerippten Blätter mit doppelt gesägtem Rand machen sie weithin erkennbar. Das Laub färbt sich im Herbst leuchtend gelb. Die vertrockneten Blätter bleiben oft bis zum Frühjahr am Baum haften und bieten als Heckenpflanze einen winterlichen Sichtschutz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAb April erscheinen die unauffälligen Kätzchen für etwa fünf Wochen. Die männlichen Blütenstände werden 4 bis 7 Zentimeter lang und leuchten gelb, während die weiblichen grünen Kätzchen mit etwa 3 Zentimetern deutlich kürzer bleiben. Ab September reifen über etwa sechs Wochen die kleinen, dreiflügeligen Nüsse heran, die 5 bis 10 Millimeter groß werden. Die geschälten Samen sind essbar, schmecken jedoch bitter und sollten vor dem Verzehr in Salzwasser eingelegt werden. Auch junge Blätter lassen sich nutzen, haben aber wenig Eigengeschmack. Das extrem harte Holz wurde historisch für mechanisch beanspruchte Werkzeuge, Zahnräder und Maschinenteile verwendet und findet heute noch Verwendung im Klavierbau für die Mechanik, als Parkett sowie für Hackklötze und Sportgeräte. Als hochwertiges Brennholz besitzt es einen ausgezeichneten Heizwert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kätzchen bieten früh im Jahr Pollen für Insekten. Die Nüsse ernähren Waldvögel und Nagetiere, das dichte Geäst bietet Brutvögeln Schutz und Kleinsäugern Unterschlupf. Die Blätter dienen als Raupenfutter für Nachtfalter. Das schnell zersetzbare Laub fördert Regenwürmer und Humusbildung und macht die Hainbuche zu einem wertvollen Baum für die Bodenpflege.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797790277964,"sku":"100010267","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010267-1.jpg?v=1768380485"},{"product_id":"haselnuss-rotblattrige-zellernuss","title":"Haselnuss Rotblättrige Zellernuss","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Rotblättrige Zellernuss ist eine seit mindestens 150 Jahren kultivierte Sorte, deren Ursprung in der Lombardei in Norditalien vermutet wird. Der mehrstämmige Großstrauch erreicht eine Höhe von bis zu 6 Metern. Charakteristisch ist der dunkelrote bis bronzefarbene Blattaustrieb im Frühjahr. Im Laufe des Sommers vergrünen die Blätter allmählich, wobei ein rötlicher Schimmer erhalten bleiben kann. Im Herbst färbt sich das Laub leuchtend orangegelb. Die länglichen Haselnüsse sitzen in auffällig roten Fruchthüllen, die im Verlauf des Sommers einen schönen Kontrast zum Laub bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBereits ab März erscheinen die dunkelroten Kätzchenblüten etwa drei Wochen lang und setzen frühe Farbakzente im Garten. Die männlichen Kätzchen werden bis zu 5 Zentimeter lang, während die weiblichen Blüten klein und unscheinbar bleiben. Ab September reifen über etwa acht Wochen die Haselnüsse heran, deren Schalen rötlich schimmern. Sie sind süß und aromatisch und eignen sich zum Rohverzehr sowie zur Verarbeitung in Backwaren, Süßspeisen, Pestos und Salaten. Für guten Fruchtansatz wird eine Befruchtersorte empfohlen, da die Sorte nicht zuverlässig selbstfruchtbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kätzchen erscheinen früh im Jahr und bieten Pollen für Insekten. Die Nüsse sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel, Eichhörnchen und andere Kleinsäuger, während der dichte, mehrstämmige Strauch Schutz und Lebensraum bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"100–120 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797790343500,"sku":"100010248","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"himalaya-birke","title":"Himalaya-Birke","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Himalaya-Birke stammt aus den Hochgebirgsregionen des westlichen Himalaya von Indien über Kaschmir bis Nepal und erreicht etwa 15 Meter Höhe. Das Besondere dieser nach dem französischen Botaniker Victor Jacquemont (\u003cem\u003eBetula utilis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ejacquemontii)\u003c\/em\u003e benannten Birke zeigt sich in ihrer strahlend weißen, glänzenden Rinde, die sich papierartig abschält. Die jungen Zweige erscheinen zunächst rotbraun und behaart, während sich die charakteristische weiße Stammrinde nach etwa fünf bis acht Jahren ausbildet. Darunter erscheinen frische Rindenschichten, die schnell zu leuchtendem Weiß aufhellen und dem Baum ganzjährig einen beeindruckenden Zierwert verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm April erscheinen zusammen mit dem Blattaustrieb etwa drei Wochen lang gelbgrüne, hängende Kätzchen, die bis zu 12 Zentimeter lang werden. Die eiförmigen, dunkelgrünen Blätter mit gesägtem Rand treiben früh mit frischgrünem Laub aus und färben sich im Herbst leuchtend goldgelb. Im Frühjahr von März bis Mai kann Pflanzensaft gewonnen werden, der frisch getrunken oder zu Sirup verarbeitet wird. Die jungen Blätter eignen sich für Tee und Salate, während die Blütenknospen ebenfalls essbar sind und als aromatische Zutat verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie pollenreichen Kätzchen erscheinen früh im Jahr und bieten Insekten Nahrung. Die Samen in den kleinen Fruchtzapfen werden von Vögeln als wichtige Winternahrung genutzt und dienen der Windverbreitung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"130–150 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797790441804,"sku":"100010208","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010208-1.jpg?v=1768319172"},{"product_id":"himalaya-birke-ruby-chocolate","title":"Himalaya-Birke Ruby Chocolate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Himalaya-Birke 'Ruby Chocolate' ist eine kompakte Sorte der Himalaya-Birke und erreicht bis zu 7 Meter Höhe. Ihr straff aufrechter, schlanker Wuchs mit lockerer Krone macht sie besonders für kleinere Gärten geeignet. Das Besondere dieser Birke zeigt sich in ihrer ungewöhnlichen rosa-braunen bis kupferfarbenen Rinde, die sich papierartig abschält und darunter hellere, weiß-rosa Schichten freigibt. Diese außergewöhnliche Färbung unterscheidet 'Ruby Chocolate' deutlich von der strahlend weißen Stammform und verleiht ihr den Namen \"Schokoladenbirke\". Die jungen Triebe erscheinen bräunlich-rosa, während der Hauptstamm im Alter zunehmend weiß-rosa Töne entwickelt. Durch den Farbkontrast zwischen der rosa-braunen Rinde und dem dunkelgrünen Laub wird dieser Baum ganzjährig zu einem beeindruckenden Blickfang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm April erscheinen zusammen mit dem Blattaustrieb etwa 3Wochen lang gelbgrüne, hängende Kätzchen, die 12 Zentimeter lang werden. Die eiförmigen, dunkelgrünen Blätter mit gesägtem Rand treiben früh aus und erreichen eine Länge von etwa 10 Zentimetern. Im Herbst färben sie sich leuchtend orange-gelb und bilden einen eindrucksvollen Kontrast zur besonderen Rindenfärbung. Im Frühjahr von März bis Mai kann Pflanzensaft gewonnen werden, der frisch getrunken oder zu Sirup verarbeitet wird. Die jungen Blätter eignen sich für Tee, während die Blütenknospen ebenfalls essbar sind und als aromatische Zutat verwendet werden können. Die Sorte erweist sich als äußerst pflegeleicht und winterhart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie pollenreichen Kätzchen erscheinen früh im Jahr und bieten Insekten Nahrung. Die kleinen Samen werden von Vögeln genutzt und dienen der Windverbreitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"130–150 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797790474572,"sku":"100010206","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010206-1.jpg?v=1768319652"},{"product_id":"italienische-erle","title":"Italienische Erle","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Italienische Erle ist ein sommergrüner Baum aus Süditalien, Korsika und Griechenland, der 15 Meter Höhe erreicht. Wie alle Erlen lebt sie in Symbiose mit Strahlenpilzen und bindet dadurch Stickstoff aus der Luft, wodurch sie nährstoffarme Böden verbessert und als Pionierpflanze Rohböden besiedeln kann. Die kegelförmige Krone entwickelt sich aus fast waagerecht stehenden Seitenästen. Die herzförmigen Blätter sind oberseits glänzend dunkelgrün, treiben sehr früh aus und verbleiben bis November am Baum. Als trockenheits- und hitzeverträgliche Art unter den Erlen gilt sie als vielversprechender Klimabaum für städtische und ländliche Standorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie charakteristischen Erlenzapfen sind mit bis 3 Zentimetern deutlich größer als bei anderen Erlenarten und entwickeln sich ab März aus den weiblichen Blüten. Die eiförmigen Fruchtzapfen reifen ab September und bleiben den gesamten Winter über dekorativ am Baum. Sie dienen Vögeln als Nahrungsquelle. Das rötlich gefärbte Holz besitzt unter Wasser eine außergewöhnliche Dauerhaftigkeit und eignet sich für Möbelbau, Drechslerarbeiten und Schnitzereien. Durch ihre Stickstoffbindung, Windresistenz und breite Standortamplitude bewährt sich die Italienische Erle hervorragend zur Bodenverbesserung und als Schattenspender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm März erscheinen vor oder mit dem Blattaustrieb die männlichen Kätzchen in Gruppen von 3 bis 6 Stück, jedes bis zu Zentimeter lang und gelblich-grün gefärbt. Die frühe Blüte macht die Italienische Erle zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen im Vorfrühling. Als Raupenfutterpflanze unterstützt sie über mehrere dutzend Schmetterlingsarten und bietet zahlreichen weiteren Insekten Lebensraum. Die flach ausgebreiteten, feinverzweigten Wurzeln vertragen sogar Überpflasterung und machen den Baum stadt- und industrieklimaverträglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"160–180 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797790572876,"sku":"100010284","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"japanische-tee-hortensie-oamacha","title":"Japanische Tee-Hortensie Oamacha","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Japanische Tee-Hortensie 'Oamacha' stammt aus den Bergwäldern Japans und erreicht 1,5 Meter Höhe. Der Strauch wächst breit aufrecht und kompakt. Die Sorte ist eine botanische Rarität: Ihre Blätter enthalten Phyllodulcin, einen pflanzlichen Süßstoff, der 250-mal süßer als Zucker ist. Dieser Stoff liegt zunächst gebunden vor und entfaltet seine volle Süßkraft erst durch Fermentation oder längeres Ziehen mit heißem Wasser. Im Gegensatz zu anderen süßen Hortensien entwickelt 'Oamacha' keinen bitteren Nachgeschmack. Die frischgrünen Blätter färben sich im Herbst purpurrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Erntezeit für Blätter beginnt ab Juli und erstreckt sich über etwa 12 Wochen, wobei der Süßstoffgehalt im Juli am höchsten ist. Junge Triebspitzen, Blüten und junge Blätter enthalten besonders viel Phyllodulcin, während ältere Blätter weniger süß schmecken. Zur Herstellung von Tee werden die Blätter traditionell in der Sonne getrocknet, leicht befeuchtet und 24 Stunden bei 20 bis 25 Grad fermentiert, wodurch sie eine dunkelbraune Tönung und intensivere Süße entwickeln. In Japan wird der Oamacha-Tee seit Jahrhunderten als natürliches Süßungsmittel verwendet und spielt eine zentrale Rolle beim jährlichen Buddha-Geburtstagsritual am 8. April. Frische oder fermentierte Blätter lassen sich als Aufguss verwenden oder zu einem Sirup einkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVon Juni bis August erscheinen schirmförmige Blütenstände, deren innere Blüten von hellrosa bis amethystblau changieren und von weißlich-rosa bis violettblauen Randblüten umgeben sind. Die Blüten bieten Bienen Nahrung. Die Blütenstände bleiben bis in den Herbst hinein dekorativ am Strauch.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgärtnerei Kyritz","offers":[{"title":"10–30 cm \/ wurzelnackt","offer_id":55797790605644,"sku":"100010251","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/files\/100010251-1.jpg?v=1768309631"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/8652\/6284\/collections\/Gemuesegehoelze.jpg?v=1750938660","url":"https:\/\/www.waldgaertnerei-kyritz.de\/collections\/essbare-blatter.oembed","provider":"Waldgärtnerei Kyritz","version":"1.0","type":"link"}